Kaffee fikaさんのコーヒーとフランス菓子Takashimaさんのロールケーキでちょっと早いデザートです。
武庫之荘に新しくケーキ屋さんができたと聞いていたけれど、なかなか行けず・・今日お店の前を通ったのでかいにいってしまいました。
交通量の多い道路沿いにあるので、車をちょっと停車・・は難しいです。
対向車線側に２台駐車場があるのですが、交通量多いだけに渡るのがちょっとおっくうになってしまいます。
種類は少なめです。
でも、一つ一つ丁寧つくってあって本当に見ていて美しいです。
額縁をみますと帝国ホテルの従業員だったかのことが書いてありました。
見た目の美しさはそういうところからなんでしょうか。センスかもしれませんが。
お菓子も種類は少ないけれど、贈答用にしたいです。ちょこっとしたことなんですが、丁寧だなというのが感想です。あと、卵なしのお菓子もあるそうなので卵アレルギーの人にはおすすめしたいです。
さて、ロールケーキ
高嶋ロールっていうそうです。
生地にバターを使っていないので牛乳がたっぷりはいっているそうです。そのため、生地がふわっとしているそうです。卵にもこだわっているとのこと。
食べてみました。
たしかに油っこさがなくてたくさん食べでももたれないそんな感じです。これはおいしい。
ホームページみましたが、このロールケーキこだわりのこと店頭では書いてあったけど、ホームページには書いていませんでした。
もっと書いたらわかりやすいけど、それも店のコンセプトなのかなあ。
おいしかったです。
ごちそうさまでした。
この方がドリームかかりんさん
