～天然白身魚のポワレ～
フランス料理・・えぇぇ できるかな？ でも家庭料理ってタイトルにもあるしね！
そんな感じで講座を受けてみることにしました。
魚の骨はオーブンで焼き花かつおと一緒にガーゼで包み30～40分煮て、美味しいスープができたら
魚の身とホタテ貝柱を加え火を通し塩コショウで味を調え皿に盛り、うすいえん豆・スナップえん豆をのせ完成 
デザートはいちごのムース
（メレンゲとゼラチンで手軽に）
オーブンで香ばしく焼いた白身魚の骨は臭みもなく美味しいスープに変身です
コクのあるスープに野菜の旨みが加わりフランスの家庭料理は素材をだいじにした優しい料理でした
結婚40年fullmoonのゴールは日本三名園の兼六園です
兼六園はもともと金沢城のお庭、加賀藩の藩主「前田綱紀」が作庭したのが始まりだそうですよ
推定樹齢500年の松の力強さに圧倒され 「40年なんて一瞬のできごとさ！」
・・・松の声が聞こえてきそう
兼六園の総面積は約11.4ha と言っても想像もつかない広さ、その広大な公園に植えられた約8200本の樹木は新緑のまっただ中
命の息吹に満ち溢れています！ そうなんだ～私達「古ムーン」だけど、まだまだやること一杯あるぞ「40年は一瞬」だよね
北陸新幹線で「ちょっと金沢まで」のキャチフレーズどうり飯山駅から1時間
朝一！訪れたのは近江町市場です 
金沢港からの新鮮な海産物、開店前の慌ただしさにびっくり
もちろん朝食は市場の回転ずしをほうばりました「おいしかった～」
今日のスケジュールになかったのですが主人が20代の頃、訪れた「あめ屋」さんに行きたいと思いだしたように
そこは金沢で一番！古～いあめ屋さんで百八十余年の「俵屋」さんでしたお店の前まで来ると古～と思わず・・
おそるおそる中に入ると「なめてごらん！」とお箸に巻きつけた「じろあめ」
一口なめると今まで味わったことのない、ナントいうか・・・美味しい～
もちろん、お土産に買ってかえりました
三時のおやつに一なめです美味しい～
超人気のドラマ「半沢直樹」の主人公が大好物だったとか？
今日は京都とは違う情緒と大阪とはちがうエネルギッシュな金沢を訪ねました。
フルムーンって言葉があると思っていましたチョット憧れをもって・・・
ところが、JRのキャンペーンで新婚さんの「ハネムーン」にかけ
古いカップルを「古ムーン」とダジャレで出来た造語でした ヘ～ェェェ
救われたのは人生円満に満ちたということで満月（fullmoon）となった訳です！
まあ～いいか、取りあえず久しぶりに旅行に出かけられるんだもんね 
長野県飯山駅から父のふる里を久振りに訪ね懐かしい親戚の人達に会い幸せな時間を過ごし そして次の目的地「金沢」へ
北陸新幹線開業ニュース！やっと乗れた
「百万石まつり」が始まるんだって
だんな様お待ちかねの美術館
来館者が別の部屋でモチーフに？
さあ～明日はどこを訪ねようか・・・
