2017年8月9日 ナスのかば焼きを作りました。
ナスを準備して
ピラーで皮をこのように剥いて・・・
半分にカットしました。
ラップで包んで約2分チンしました。
・ナスを菜箸でほぐして平らにしてから・・・
フライパンに油を引いて焦げ目をつけてからタレを入れました。
・タレは、
砂糖3.0、しょうゆ3.0、酒1.5、みりん2.0の割合です。（適当にしましたが・・・）
ご飯に合います！
美味しく頂きました。
＜毎日のように猛暑が続いています＞
そこで・・・水分補給は欠かせません。
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