（作業の準備をして・・・）
2018年6月18日 収穫したラッキョウ漬けました！
ラッキョウ漬の手順
作業経過の様子
・保存容器は煮沸消毒したビンなどを使うようですが・・・
・今回はジブロックを使いました。
・2～3日間は振り混ぜて浸かり具合を均等にします。
・約2週間後に出来上がりとなるようです。
・かなり地道な作業で大変でしたが・・・楽しみにしたいと思います。
＜参考＞
らっきょう酢ラベルの説明書
農園作業
ジャガイモ回収仮保存
・前日掘り出し畝に置いていたジャガイモを回収しました。
・仮の保管場所はビニールハウスの中にしました。
・明日からしばらく雨の日が続きそうです。
雨に濡れないようにしました。
・このまま暫く置いておくことにします。
・仮保管ですので・・・
・後日、本保管（貯蔵）をしたいと思います。
除草作業
畑Ａの除草
・約半分ほど進めました。
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