2017年12月26日 干しニンジン作りを開始しました。
農園仲間のYさんが切り干し大根作りに続き干しニンジン作りをしていました。
かなり美味しくなるとの事です。
(農園仲間のYさんの干しニンジン作り)
とその前に・・・
家から木材の切れ端など処分するため農園に持ってきました。
そして、
ロケットストーブで木材などを焼却しながら干しニンジン作りをしました。
勢いよく燃えています。
先日YouTubeでロケットストーブを使って焼き芋を作る動画を見たのでやってみる事にしました。
アルミホイルでサツマイモを包みました。
・サツマイモを四角の缶に並べて置きました。
ロケットストーブで出来た炭を入れていきました。
・ロケットストーブの燃えるスピードもかなり速いので木材や木の枝を次々と入れました。
干しニンジン作りが終わったころ出来上がりました。
・1個食べてみました。
・ほくほくして味も格別でした。
干しニンジン作り
・このニンジンは貰い物だそうです。
・先日我が家のニンジンを収穫しましたので貰い物のニンジンを使うことにしました。
先日自作した農作業用台です。
・ニンジンを包丁でカットしました。
・輪切りと短冊切りをしてみました。
・ニンジンを干しました。
美味しい干しニンジンが出来るでしょうか?
本日の収穫
午前
・ハクサイ、キャベツ、ダイコン等々・・・
差し上げるとの事なので沢山収穫しました。
午後
・チマサンチェ、茎ブロッコリー
閲覧ありがとうございました。クリックもよろしくお願いします。