３月１１日夕 大判ささみカツ

　夕食は、紀州産白梅肉と大葉の大判ささみカツ、たことえびのフレッシュマリネ、恩納村の早採れ糸もずく、塩あじえだ豆、ポテトフライ（画像なし）でした。
　大判ささみカツはフライパンに多めに油を敷くのですが、調理の後に残った油の量を見て、嫁さんに「多すぎ」と言われました。