４月２０日夕 ワインを知ろう・楽しもう

　水曜日と言えば、いしょくに顔を出すのが習慣ですが、今日は、組合の「ワインを知ろう・楽しもう」というイベントに参加しました。ワインを飲みながら、コース料理をいただく食事会です。

　クレマン・ド・ブルゴーニュ　ブリュット・ミレジメ　2013　ヴーヴ・アンバル（ブルゴーニュ）、食前酒です。スパークリングワインです。

　ベルジュラック・セック　2012　ムーラン・プージィー（南西地方）、白ワインです。すごく飲みやすかったです。サイゼリヤで飲む白ワインとは、全く違いました。
　酔ったせいか、写真が残ってません。

　小海老のナージユのサラダ仕立て
　じゃがいものムースリーヌ

　ヴァン　ド　ペイ　コトー・シャリトワ　レ・ペニタン　2008　アルフォンス・メロ（ブルゴーニュ）、白ワインです。前のワインとは、違っておいしかったです。
　酔ったせいか、写真が残ってません。

　いとよりのポワレ　ほうれん草のフラン
　柑橘風味のヴァンブランソース
　いとよりは、初めて食べたような気がします。当然、美味しいです。

　シャトー・フォンレオー　2008（ボルドー）、赤ワインです。味の濃い（重いというのでしょうか）ワインでした。

　スペイン産豚肉のロースト　根菜と茸のフリカッセ
　ローズマリー風味のソース・ヴァンルージュ
　スペイン産豚肉も初めていただきました。

　フリュイルージュとホワイトソースのムース
　バニラアイスクリーム添え

　ワインは、全てフランス産でした。
　おいしかったです。