四国や北海道では、大雨の厳重警戒が出ています。
関東では40度に達して、高温注意報が出ました。
静岡は各地ほどではありませんが、蒸し暑い1日でした。体調に気を付けて下さい。
今日は、出掛ける用事があり、帰宅してからの夕飯支度で簡単おうちごはんです。
口当たりの良い、サラダざるそばです。
薬味は、わさび・葉ねぎ・みょうが・しその葉で、ざるそば用ストレートつゆをかけます。
おかずのサラダは？
わさび菜・とまと・卵焼き・薄切りロースハム・塩もみきゅうり・ペッパービーフ・
アボカド・蒸したかぼちゃ・千切りみょうが・釜揚げ桜エビ・オクラと玉ねぎのスライス・
などを盛り付け冷やして、ざるそばと一緒に食べます。 もう1品は
ひと塩して水気を絞ったきゅうりと、黒酢もずく・梅酢タコの酢の物です。
見慣れた我が家の夏の定番メニューですが、ひんやりとしておいしかったです。