朝方まで大雨が降って、一時的に停電したりの悪天候でしたが、
午後からは晴れて青空に~~~
この先 年末年始にかけての週間予報は、晴れマークです。
今日は雨でしたのでお出掛けの画像はありません・・・
そのかわり 久しぶりに おうちごはん!のワンプレートをアップしました。
何ですか?これは? これは知り合いのシェフさん手作りの、カブのポタージュです。
何ですか?これは? これは知り合いのシェフさん手作りの、にんじんのグラッセです。
そしてこれは、 知り合いのシェフさんから頂いた、和牛ロースのブロック肉です。
発砲スチロールの保冷箱で、他にも色々頂きましたが、今日はこれらをご馳走になる事に~~
周りの脂身などを取り除いて 一枚 100g 程度で 4 枚に切り分けて、
サッとグリルして にんじんのグラッセも温めて付け合せて頂きました。
他の付け合せは、地場産のブロッコリー+茎+葉、長ねぎ、プレーンオムレツ、かぼちゃソテーなどです。
赤・白・緑・黄色など、カラフルでおいしいワンプレートオンザディッシュになりました。
これは知り合いのシェフさん手作りの、 カブのポタージュです、
普通はスープ皿を使うのですが、手元にあった普段使いの和風の小鉢を使いましたら、ありゃりゃ・・・
見た目、杏仁豆腐か、甘酒?のように見えて、何ともミスマッチな器でございます~~
お味は、とてもクリーミィで大変おいしゅうございました。 ご馳走さまです。