ショウガの甘酢漬け
料理名：新ショウガの甘酢漬け
作者：よしも〜ちゃ
■材料（１０人分）
新ショウガ / １ｋｇ
砂糖 / ３５０ｇから
米酢 / １８０ｃｃ
塩 / ひとつまみ
■レシピを考えた人のコメント
夏はやっぱりショウガの甘酢漬けが欠かせません。体も温まっていいですよ
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時期になったらショウガの甘酢漬け
１シーズン ８キロから１０キロくらい作ります
長い期間楽しめてとても美味しいです…
置きカエルとツーショットの
このネコ (=^・^=) 当園にただ今居候中の野良の一匹…
何故か増え ただいま四匹くらいと出くわす
意地悪言いたくないけれど
毎夜 毎夜 ツバメを狙う困ったネコなのだ
ちゃっかりカメラ目線でパチリときたか
なかなか強かなやつだな！
生きてくことは まず、自分の食い扶持を確保すること
そこに目を付けたのが就寝中のツバメ
しかしなぁ！
『ここにどうやって飛び上がるんだ？』
「やってみなけりゃ分からんニャン！」
『ちょっと高いと思うよ！それに夜はフェアじゃないな！』
「いやいやネコは基本的には夜行性、鳥は一般的には昼行性ニャー！ おわかり？」
『まぁ！ 今のところ飛び上がれたことないでな」
「ハードルは高い方がいいんニャ」
『ハイハイ！どちらにも否はないなぁ！』
「それにニャー… 」
『まだあるの？』
「この頃のご時世 断捨離とかで片付けブーム！」
「小屋まで壊られ、田舎でもセキュリティとかで猫でも入りにくくなったんだニャ」
『そりゃけっこうなことだな！』
「片付け過ぎで 野良だって気楽で安心な空間が欲しい」
『これは難しい社会問題だ！ それで当園？ まずいなぁ！』
農家も減り 物置小屋や長屋が壊されたり片付けられ
ハイカラな物置が増え
このような野良などが入り込む場所が少なくなってきました
この近所には廃屋はまだありませんが
何かいい策はないだろうか？
基本このような野良を増やしてしまう
人間の飼い方に問題があるのですが…
『ちょっと
待った
野良ニャンや 』
『餌の確保ならネズミを捕ればいい！昔からネコはネズミを追っかける…』
「ウウん
今時、昔のことばかり言ってるとニャー 」
『昔を思い出すなぁ！ ネズミ捕って得意げにジャレて！』
『さんざん遊んでから いただきますって』
「今はネズミとネコまんまの時代は終わってキャットフード…買ってくれよ！」
『それならな もう少し優しい目をしてみ…家付きの飼い主に巡り会えるかもよ！』
「これ 普通のキャッツ アイじゃ」
『
カエルが何処かに無事カエレ
ってさ』
ツバメの見張り番にネコの見張り番まで増えてしまった
一昨日夜は 狙って挑戦したのか物音でびっくりして
夜中にツバメたちはどこかに飛び立った
もう恐れをなして来なくなってしまったかと思えば
遅めのお帰りで 昨夜は1羽帰宅
こちらも強かだな
ルールのない
イタチごっこのゲームは続きそうだ
スモモの収穫が例年よりも早く終了し
西洋ナシの袋かけ真っ最中！
園主の摘果作業を追うように
袋かけしていきます
もちろん遅れますが・・・
仕上がった分は一目瞭然
これは快感じゃ！
さて今年の西洋ナシは
この時期はだいたい同じような顔つきで
期待も一緒に袋の中に
しかし、果物の現実もそんなに甘くはない
昨年は結果的には追熟がうまくいかず
いつものとろける果肉の美味しさに到着しなかった
三か月間けっこう凹んでました
いつも思うに博打のような世界
丁か半か
どちらが出ても勝負あり
”美味けりゃいいのだ
”
当園も難題ばかり
だな… い・つ・も
来年も 信じて咲くのがいい
拝観 毎日貸し切りの一週間
7月 ついたちの雨
雨が降ったり止んだりの今日でした
大役を終えての安心感が漂っているようです
新しい目印に変わったら また、
この二十数年来の不思議なご縁
ちょっぴり近辺の草刈りでもして
再会を
言葉のない固い約束をした
《ここだけの”ササユリ”守る会会長 （会員はあと園主ひとり） 》
夕方になると賑やかに飛び交うツバメたちの姿がある
こうして集まっては ひと時を過ごし
雛らしきツバメたちは
どこかの寝場所へ
こんな形で今年のツバメは
どこかで営巣して雛たちが孵ったんだなと思っている
例の二羽は所定の場所へ
そして おやすみ
でも心配なことがある
この頃、二羽のツバメは
パイプの下で見上げている野良ネコに狙われている
消灯するまで見守ってはいるものの
自然の厳しさは昼夜 安心できる時はないのですね…
