秋鮭・茸・野菜ザクザクグリル お料理-4

クンクンクンクンにゃんかいいにおいしゅる～

そうでしょ、そうでしょ
今日は秋鮭ときのこ、それに野菜をザクザクいれて
グリルパンで蒸して焼いた美味しいヤツ（ヤツって）

でもこれ、よく見たらちょっと焼き過ぎちゃってますよね
ま、細かいことは言わない！
美味しきゃいいじゃないか

じゃが芋・人参・玉ねぎ・舞茸・エリンギ・椎茸・ピーマン。
ある物何だっていいんです。

グリルパンにオリーブオイルを引いて、塩コショウで下味付けた鮭の切り身を二切れドーーーンと真中に。
周りに野菜を敷き詰め、にんにくのみじん切りを満遍なく振る。

蓋をしてコンロのお魚焼くところに入れて蒸すこと15分。
その後蓋をとって10分焼いたのがいけなかったのかなーーー。
5分でよかったんですね、おそらく。

このグリルパンはニトリで購入。蓋は別売りで、蒸し焼きするならやっぱり蓋は必要かと。
両方で2,500円しなかったと思います。

蒸してその後焦げ目をつける。だからなのか、鮭はふっくら！野菜もホクホクでホントに美味しかった～

副菜はレンコンのキンピラと辛子めんたい。
と、好物のカイワレ大根。拘りのべったら漬けもありますよ！
お昼御飯にしては結構豪華でしょ！なみが来てる時だったからいつもよりちょっと張り切りました

で、翌日の朝食。
まぁいつもと変わり映えはしませんが、美味しかった

目玉焼きも好物です。表裏両面焼く派です！（キッパリ）
じゃが芋のスープは毎日でも飽きません
（チラリと見える怒涛の引き出し）

ポンちゃんはよるのおしゃんぽでしゅ
なみちゃんくるとままうれししょうでしゅね～

なんか、顔怒ってるみたいだけど・・・大丈夫？

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