悩ましい？大根

お裾分けに頂いた大根２本！
１本は普通の太めのおいしそうな大根でしたが、この１本
泥だらけのまゝいただいたので気が付かなかったのです（夜持ってきてくれました）
ユズ味噌でおいしく食べようと、泥の塊になってるのを洗ったら、な！なんと
あまりの色っぽい姿に吃驚！



ちょっと角度を変えて撮ってみました。
市場には、まず出ない品です。
お米のとぎ汁で茹で、自分で作ったユズ味噌でたべたら、おいしい！最高！
…泥だらけだったので、こんな姿とは生産者も知らなかったのでしょう
笑える大根、ありがとう！すんご～くおいしいです。
ユズ味噌ほんの少し「青い鷹の爪」を入れたのも作りました。
うん…？ぐらい感じます。