先日ゴーヤの料理法テレビで見ました。
その中でジュースで飲む
この苦い青臭いのを？
ゲスト（リポータ）ーの方は嘘か正直か
…うん！ウン！爽やかで美味しいですね…
ゴーヤにもジュースに向いてるのと、調理の方が美味しいと種類が違うことを知りました。
苗を買う時、好いとこだけを書いてあるので？
これは ↑ 農業科の教師から「師匠！」と言われているお宅のゴーヤ！
確かに二種類がぶら下がってます。
手前がジュース用？
ネットの奥が調理用？
↑ 我が家のゴーヤ
沖縄の方の話ですと、3本ともジュース用？
皮のぼちぼち模様が大きい（粗い）のは、水分が多いからジュースに向いてる。
白いゴーヤのことには触れてなかったですね。
沖縄のゴーヤはハウス栽培
白いゴーヤの方が苦みが少ないのですが、栄養価は？
触れてなかったから！
採れ過ぎて野菜室はゴーヤがいっぱい！
…テレビ番組から学んだことは・・薄く切る・・確かに火の通りは早いし美味しい…
