今朝のあんこ ようかん焼いちゃいました

おはようございます。

正確には昨日の朝のあんこです。

百貨店の某有名和菓子バイヤーさんのSNSで気になった「ベイクドようかん」。

気にはなるものの、

今回、さらに気になったのは、

ベイクしたのはふつうの煉り羊羹なんだろうか？

トースターで焼いたら溶けるのでは？

いやいや、

チョコが焼けるのだから、

大丈夫なんじゃないか？

という経緯で、アルミホイルを敷いて、

トースターの前で、つきっきりで見守っておりました。

2、3分程度だと大丈夫みたいですね。

以前、電子レンジでホットようかんを作ったとき、高温になり過ぎてとても危険だったのを教訓にして、

今回は、撮影タイムをしっかりとって

程よく冷めたところをいただきました。

今回はたまたま選んでいたのが

個性の強いチョコトーストだったのですが、

ようかんをガッツリのっけた分

バランス的にちょうどよかったようです。

焼きようかんだけだと温めた分甘味も増すので、オレンジピールやココアパウダー、コーヒー、抹茶などの苦味等を加えるのもよさそう。

羊羹は食べきれないことも多いので、

アレンジの楽しみが増えました。

気になったベイクドようかんはこちらです。

ベイクドようかん　 湖々菓楽 お菓子のとも栄オンラインショップ｜滋賀県高島市の有限会社とも栄菓舗

滋賀県高島市の有限会社とも栄菓舗です。創業は昭和7年、和菓子の製造販売を営む先々代から続く銘菓。新たなテイストや素材を取り入れ、和菓子のカテゴリーにとらわれない自由な発想で商品を展開しております。 あたらしいようかんのかたち。ベイクドようかん　湖々菓楽の通販ページです。

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