中国四国グルメフェアつづき

ちょっとメイキング風な写真でございます。

もうイベントは終了しておりますが、
先日の博多阪急での中国四国グルメフェアで
わたくしがお買い物したつづきでございます。



広島の藤い屋さんの『いろはもみじ』↑



同じく『淡雪花(あわせつか)』↑



そして、『花虎白(はなこはく)』↑

全部見た目も美しく、
美味しゅうございました。
(惜しげもなく、試食を出していただきました(〃ω〃))

今回は、『花虎白』をいただいたので、
そちらのご紹介させていただきます。



『花虎白』の名前からもご想像いただけるように、
寒天と砂糖を煮詰めてつくる『琥珀糖』でございます。

華やかな色はフランボワーズ、マンゴー、西洋梨の
ピューレで色付けされ
まるで宝石のよう♪



お味もそれぞれのフルーツの味がしっかり味わえます。

人気商品のため製造が追いつかないこともあるそうです。
そうでしょう。おいしゅうございました。

藤い屋さんのオンラインページはこちら

揚げ玉香る『ぶっかけおろしうどん』 テーブルマーク

今日の朝昼ごはんは
テーブルマークさんの『ぶっかけおろしうどん』

今朝食べると言いながら、
本人、すっかり忘れておりまして、
母が作ってくれたため、

いきなり、
完成品でございます。





袋の中に麺と揚げ玉と大根おろしとつゆが
別々に入っておりまして、
つゆとおろしは流水で解凍し
麺はレンジでＯＫ

麺を冷たい水でしめて
具をのせて出来上がり♪
のようです。



３種のカラフルな揚げ玉
緑色の揚げ玉は
青のりがふわっと香って良い風味です。

見た目も香りも楽しませていただきました。

おごちそうさまでした。



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あも(蓬) 叶匠寿庵

昨日のことです。

阪急で新しいお菓子を買い込んで
はしゃいでおりましたら、

買いだめしていたお菓子が
ざっくざくと
出てまいりまして・・・

６月の２８日賞味期限の棹物を発見！

いやいやいや、
まだ大丈夫。

昨日と今日とお昼にいただこうと思って
余裕でおりましたところ、

なんと！

そうでございます。

なんということでしょう。

昨日、持って行くのを忘れてしまいました。

ということで、

真夜中に３分の１いただきました。


叶 匠寿庵さんの『あも　蓬』

しょうが好き自称するわたくしではございますが、
実はヨモギ好きでもございます。

餡子の中に求肥、
いやいやいや、
ヨモギの風味ゆたかな求肥を
小豆の餡で包んだ
棹物で期間限定商品でございます。





慌てていただきましたので、
写真はこれだけで失礼させていただきます。

どんまいです。


叶匠寿庵さんのオンラインページはこちら

テーブルマーク『稲庭風うどん』

お休みの今日のお昼ごはんは
テーブルマークさんのうどん。

今回は稲庭風うどん。
実は消去法です。

え？理由ですか？
話せば長くなりますが、

ならいいですって。
そうですか。残念です。

さて、
前回は『丹念仕込み　本場さぬきうどん』でしたが、
カトキチの冷凍うどんはおいしいと言った母。
しかし、
父も母もコシのあるさぬきうどんは苦手なのでございます。

｢あのさ、カトキチといえば、
コシのあるさぬきうどんで有名なんだけど・・・｣
とツッコミは入れときました。

家族で食べるなら、
さぬきうどんか稲庭風うどん５食パックの二択
選択肢は当然、稲庭風しか残っていません。

それを告げると、
｢稲庭ってどんなん？」

って、そこからですか？

とても大ざっぱに
食べたことのあるものでたとえておきました。
五島うどんみたいな感じ。

そんなこんなで稲庭だから、冷たい麺ね。
と提案すると、
めんつゆは使ってしまってもうないとのこと。

というわけで、
まさかの湯だめ風うどん再び。
でございます。



同じメニューなので、
鍋の画像は割愛させていただきます。

今日はゴマだれでいただきました。

細めの麺に両親は大喜び。
｢やっぱりうどんは細うどんがいいね。」
などとのたまっておりました。

その発言、さぬきうどんだけでなく
博多うどん関係者まで敵に回すよ・・・



発言内容はともかく、
稲庭風うどんは気に入ったらしく、
価格が気になっていたようです。
スーパーの冷凍食品の割引デーに購入して
ストックしたいとの気に入りようでございました。



最後はめかぶとゴマとしょうがにポン酢でさっぱりと
いただきました。

次は違うメニューにしたい・・・


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博多阪急の中国四国グルメフェア

昨日、職場の上司に教えてもらい、
仕事帰りに博多阪急催事へ行きました。

何があるのかは知らないまま、
中国四国だから、
もしかしたら、下関のあわ雪に会えるかも？
ぐらいの軽い気持ちです。

だいたいが
誘惑に弱いアイリスです。
物産展など本来避けて通らねば
大変なことになるんです。

そうでなくても、
家に帰ると晩ごはんがあるし、
食べるに困るぐらい
部屋にはお菓子のストックが眠っているのです。

いや～。
予想通り、引っかかっちゃいましたよ。



最初にビール。

やっちゃいました。



空きっ腹にペールエール。
すでにほろ酔い。
判断力はほぼゼロ。



からの、おまんじゅう屋さん。
ふろしきまんじゅうを購入。
好みの黒糖まんじゅうだったので。

まず、一周め。

上司の購入したレモンのあわ雪を探して、２周め。



ええ。晩ごはんが待っているんです。
しかし、もうビール飲んじゃいましたから。
徳島ラーメン。いただきました。

からの、



おそば。
これは、試食です。
生蕎麦３食たれ付きも購入。

ハタハタ試食。
おいしかった。
できれば、買いたかったが、
持って帰っても、
料理しないアイリスに
ふだん料理している母が
調理法を尋ねるであろうことが
想像できるため
後ろ髪引かれながらお別れ。

焼くだけたい！
唐揚げも天ぷらもおいしいけどね。

せっかく頑張ったのですが、
ここからまた崩れ始めます(^^)v

レモンのあわ雪を求めて３周め。



島根県の福田屋さんで試食。

しょうが好きのアイリスにはたまらない一品に遭遇してしまいます。



｢銘菓 出雲 出西(しゅっさい)しょうが｣
生姜せんべいや白棒ぐらいの生姜味
もちろん。迷わず、即購入です。



お店の方によると
この深い翠はしょうがの色だそうです。
出西しょうがの画像を見ると、
色は普通だったので、
おそらく葉や茎などの色なのでしょう。



外側がパリパリで中が柔らかい寒天生地
小城羊羹とはまた違った食感です。

満足して振り返ると、
それまで２回前を通ったはずなのに
初めて目にする光景が・・・

つづく

６月２６日のヘチマ

先日の速報！では
出勤前に慌てて撮った写真でお伝えいたしました。

今日は時間はあったのですが、
風が強く、
撮影のコンディションとしては
あまり良いとはいえませんでした。

連日の風の影響で葉っぱがシワシワになり、
今後の成長がちょっぴり心配でもあります。

とりあえず、
めでたい２輪めでございました。


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ここだけの話（かぼちゃ編）

ここだけのお話。

村岡総本舗の『パイまんじゅう気球船』に
グレープフルーツ味が新登場いたしました。



これに伴いまして、
なんと！
ご好評いただいている
かぼちゃ味が
もうすぐ販売中止となります。

材料の在庫がなくなり次第の終了となりますので、
気になっている方はぜひ、お早めにご購入くださいませ。


村岡総本舗商品ページはコチラから

速報！

６月２３日のヘチマ君です。
とうとう咲きました♪
開花宣言です（笑）



後から植えたにもかかわらず、
あさがおの方に先を越されておりましたが、

葉っぱに栄養を取られているんじゃないかと
心配しておりました。
これで一安心です。

コチラは
昨日、の様子です。



意外と早く開きましたね。




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テーブルマーク「丹念仕込み 本場さぬきうどん」で湯だめ風つけうどん

休日のお昼ごはんは
テーブルマークさんのうどんでさっぱりと
冷たいうどん・・・
の予定でございました。

しかし、予想以上に涼しかったため、
温かいうどんに変更となりました。

今回使用したのは、
「丹念仕込み　本場さぬきうどん」

この日は３人で
たまたま３食入りだったという
消極的な理由での選択でございます。

さて、メニューは
芸がございませんが、
そうでございます。

あの荷物が届いたときと同じメニュー。
(その時のブログはこちら)



「湯だめ風・具が入っちゃってるうどん」
でございます。

えっ？うどんが見えないですって？



ご安心ください。入っとります。

太いですね。つかみやすいです。
太めの包丁切りで手打ち風に仕上げた極太麺ということで

しまった！焼きうどんに使うべきだったか？

と嘆いてみても、すでに胃の中。
気を取り直して、続けます。

前回と違っているのは、つけダレ



今回はめかぶとゴマにぽんずとめんつゆ少々
かつお節にショウガは一緒。



沸騰したお湯に１分でよいはずでした。
１分茹でてから
具を投入するという手際の悪さ
にもかかわらず、

もちもちとしたコシのある歯触り。
母も、「さすが、コシがあるね。」と感心しておりました。

父の感想は、「大分の団子汁みたいに太いな。」

さすがに団子汁ほど太くないとツッコミは入れておきました。

煮魚の煮汁とか 、
肉豆腐とかうどんすき風の味付けにも合いそう。
普通に釜玉とか。
ねっとりとした濃い味付けに負けない麺でしたね。

ふだん料理してないと、
こういうところで差が出てしまいますね。
やはり、食べてみないと
イメージがわきません。

どんまいです。


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テーブルマーク株式会社

１００均グッズで即席スクリーン

わたくし、実は以前から窓に障子を入れたかったのですが、
なかなか上手くいかず、

もう、それっぽいスクリーンでいいやと
方針を変更いたしました。

それで先日、



障子紙にカットしたリメイクシートを貼り付けて
吊していたのですが、

昨日、ダイソーでこんな物を発見してしまい、
さっそく購入いたしました。



ペーパークラフトバンド
こよりを１２本貼り合わせたものらしいです。

こんなイメージ通りの物があったとは、

今までの、フォトフレームの枠をボンドでくっつけたり
リメイクシートを細長くカットしたり・・・
なんて苦労もなく、
適当な長さにカットして
重なった箇所を貼り付ければよいだけのお手軽さ。



小一時間で、ぽい物が出来上がりました。

（垂れ下がっているのは水をイメージしてねじった水引です。
気分だけでも涼を感じようと・・・）

クラフトバンドは２本使い、
障子紙とすだれ棒、
カーテン用のクリップを使用いたしましたので、
原価的にはそこそこ５００円くらいはかかってますが、

今まで企画倒れだったので
とりあえず、
形にできて満足です。

それに、今まで企画倒れだったので、
すだれ棒も、カーテン用クリップも
挟んでいる木のクリップも、水引も、
もともと部屋にあった物。

立派に成仏させることができました。

これで、和カフェ風の背景素材がひとつできました♪



スクリーンと言うことで、
今回は、枠と障子紙をセパレートにしています。
いろんな物を
挟んだり、クリップしたりして使う予定です。