三条市 麺屋 紅らい

三条市　麺屋 紅らい

外山産業のお隣。芳賀製麺のアンテナショップ？といった感じ。
そばの類は、いただいた事はあるのですが今日は寒かったので、
生姜醤油中華 ４２０円をお願いしてみました。

天ぷらや、おにぎりといったサイドメニューもあります。

さて！。。。　ほーう。。。あんまり生姜っぽくありません。。。
甘めな醤油味なスープです。。。　遠くの方にも生姜を感じる事が出来ません。。。
ちょっと、これで「生姜」と名乗っちゃうと「長岡人」に笑われてしまうような。。。
そんな気がしてしまいました。普通の醤油味（甘め）に感じてしまうのは、
私の舌が「鈍」なのかもしれませんけど。。。
麺は細めで、茹で普通。。。まぁ、一般的なスーパーな生麺！といった感じ。
チャーシュー２枚とゴロンとしたメンマがトッピングされてます。
（なんとなくどちらも、既製品っぽいお味です。。。）
まぁ、あとは、ノリとネギといったスタンダードな組み合わせです。

中休み無しなのは、ありがたいです。。。
ご馳走様でした。

関連記事　↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/9f533a2a8cc3c96412e94600375a5770

Ｔａｋａｍｉｎｅ－ＮＰＴ３１５

　　Ｔａｋａｍｉｎｅ－ＮＰＴ３１５

Ｔａｋａｍｉｎｅのエレクトリック　ガットです。
何年か探しまくって、手に入れたモデルです。
残念ながら、ネックが元起きしてしまって弦高やや高めです。。。
関西の有名なリペアの方にも見ていただきましたが修理不可との事で。。。

東京のショップで可能性の有る所を見つける事はできたのですが
「クサビを打って...」などと痛そうな？修理の仕方なので、修理の方は
只今、保留中です。。。

若干弾くにくい感じはしますが、低音の甘く太い音は魅力的です。
鳴りのバランス、艶っぽさもなかなか好みです。。。

これからも、大切にしていきたい一本なのでした。