新潟市 こま

　　新潟市　こま

以前の四川飯店での麻婆豆腐の記事を見てくれた知人から・・・
「白根に美味しい「マーボーメン」があるよ。。。」と教えてもらってて・・・
このお盆中に「情報もらってた路線」を「こなす」事に。。。（笑）（ノルマ？）

お店の外観は明らかに・・・「元、喫茶店？」みたいな風体。。。
中に入ってみれば・・・なるほど！　明らかに元、喫茶店だ！って感じのお店です。
店内にあるショーケース？には「パーラー　こま」なる文字が・・・

阪神タイガースのグッズが満載で、ポスター系も阪神ばかり・・・
巨人ファンの私は「殴られるろっか？」とドキドキしながらマーボーメン（７５０円）を注文しました。
（言えば、出て来るんだろうけど、メニューを見ないままでの注文でありました。）

「三国志」の１巻を見ながら・・・ちょい時間が掛かり気味かな？くらいのタイミングで登場です。

　　うーん。。。赤のエクスタシィー。。。みたいな。（笑）

一口いただいて・・・やや「むせ」そうになる私。。。。（笑）
日頃の煙草とエアコン就寝のせいで「やられてる気管」には、刺激的です。
基本「赤の組み立て」的な、味の構成のように思えます。庶民的な味！
やや尖がった感じの辛さは、攻撃的すぎず、ほのかに広がる甘みとのバランスは実にいい感じ。
と言いながら・・・辛さとしては・・・まぁまぁ刺激的なので、お子さんにはちょっと？かもです。（笑）
麺は中細で茹で柔らかめ。（麺は入沢製麺みたいです。。。丁度、業者さんが・・・）
マーボーのトロミが絡まって・・・ネットリと・・・の中でも丁度いい存在感。。。

豆腐は絹系で、ツルリンッと喉越しも良く・・・トロミのまばらさに庶民的な風情を感じながら・・・

今日のように、むし暑い日には、汗かいてサッパリ！したい訳で？・・・
私ながら、ベストなチョイスになったのではないかと・・・思う次第でありました。。。（笑）

ご馳走様でした。。

墓参り、実家にて。。。

今日は、１３日のお墓参り。。。
お墓参りを済ませ、実家で夕食。。。

お盆の「ごっつぉ」を頂いてたら、ご飯の代わりに「ラーメン」とるか？になり・・・（笑）

アンニャに、「何がいい？」と訊かれたので・・・
「お昼、ラーメン食ったから・・・ラーメンがいい！」と答えると・・・
「何？　それ？」だって！　まぁ。。。彼、常識人なので。。。（笑）（俺が非常識？）

さて、しばらくして。。。　「まいどぉ～っ」と出前到着です。

　「ときわ屋」のラーメンです。

この前（新盆）の時は、「冷やし」をいただいたので今回は「ラーメン」にしてみたじじぃであります。

母親にしてみると・・・「あのおじちゃんがどったら・・・」とか
「誰々のおばちゃんが、どったらこうたら」とか・・・要するに・・・
『年寄りには、人気があるみたい！』のようです！　（激爆）（判るような気はしますけど！）

「店食い」（そんな言葉あるの？）の時より、「伸び」方向になるのはしょうがない訳だけど
この「しなぁ～っ」とした味わいが年寄りには喜ばれてるみたいであります。（笑）
出前だからそうなのか、味自体変更があったのか「？」ではありますが、自分の持ってたイメージの
「和寄り風味」は、ちょっと本日淡めのような気はしました。

まぁ、しかし、ラーメンは「若い人達」や「マニアな人達」だけのために在る訳ではなく
色んな層の人達のニーズがある事に気付かされた１日でもありました。。。（大袈裟？）

そんな訳でご馳走様でした。