いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

見附市 椿食堂

2011-01-08 13:39:27 | ラーメンの部屋 (見附市)

連続して・・・見附を徘徊するじじぃ。。。(笑)

駐車場はお店の奥(脇)にあります。。。

「へそ」なるものが、ありますが・・・基本、じじぃ、興味無し。。。(爆)

忠実に、中華(600円)を注文。

結構早めに、中華登場。

見た目・・・普通。。。(それはそれでいいぃ。。。)

香りとしては、複合的な香り+海苔の香りがぁ・・・(落ち着くぅ。。。)

これで、海苔の上に軽くS&Bのテーブルコショーでもかかっていれば、「約束通り」みたいな。。。(笑)

一口行ってみると、醤油の素性の良さが印象的。 全然、今風でも、派手でもないけど、落ち着いて食べられる風体。

安心理論。近所にあると嬉しい系。 複合的なその出汁は、誰でも食べやすい印象。

麺は中で茹で普通。やや柔らかめである事は確かだけど、キチンと最後に「芯」を感じられます。

(変な、茹で不足とかじゃない芯。 いい芯?) (笑)

チャーシューはバラが2枚。 と油断して食べると、いい仕事を見過ごしてしまいそうに・・・

赤身の質感とか、醤油の効き方とか・・・意外といいです。しっかりしてます。

メンマはというと・・・これまた、油断して食べると、いい仕事を見過ごしてしまいそうに・・・

ピシッとした醤油感が、「油断してんなよぉ・・・」と語りかけてくる感じ?(笑)

(ある意味、どんだけぇ、普段、ボォーッと食ってるんだ!?という気も・・・)(大笑)

最後、スープタイム、ジュビジュビ飲み干してしまうじじぃがそこにいました。

普通の中の細かなこだわりが垣間見えた気がしました。

ご馳走様でした。。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする