いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

レシピ・・・

2012-10-10 02:11:51 | 雑談の部屋

その後・・・

また新しいレシピが届きました。

まず、カレー!

墨イカ(アオリイカ)の下足を秋茄子と炒め

そこに自家製のカレーソースを加え仕上げにイカ墨を入れたそうです。

&とろけるチーズを加え完成!

ダイレクトに墨々してるより・・・隠し的に使う感じがオサレですねぇ~♪(笑)

 

その後・・・からのぉ・・・!

片栗粉付けての墨イカの立田揚げ!

タバスコちょい付けて食べぇのぉ・・・!   酒飲みにオススメだそうです!(笑)

甘みも増してきて、美味しかったと喜んでくれたみたいです。

 

じじぃは漁師なので(あへ?)武骨な食べ方が多いけど・・・(爆)

食材を色々試してくれるのって楽しいし、嬉しいです。

今年はあとどれくらい頑張れるか・・・?だけど・・・(天候次第)

いい年に頑張る!というのは大切な事かもしれませんねぇ~♪

コメント (4)
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長岡市 こまどり

2012-10-10 00:01:51 | ラーメンの部屋

さっ!

そんな訳で、にゃんこ先生とボートエギングです!

今日は、末娘のRちゃんと3人で出航です!

「船に弱いんだけど、出たがる!」という根性が素敵なRちゃん!

「酔ったらお母さん呼んで、港に戻るから!」というノリでスタート!

沖は結構ウネッテます。

Rちゃん大丈夫か!?

時間にして・・・30~40分・・・

にゃんこ先生の「大丈夫?」という問いに・・・

「酔った!」と答えるRちゃん!(ちょっと笑)

大至急お母さんに電話を入れ港に帰還!

写真はそんな時の画(笑)

ちょっと待って、お母さんのRちゃん登場!

無事、引き渡しを終え、「頑張ってきま~す♪」と言って、2回目、出航しようとすると・・・

「あへ? おへ?  掛かんない!」(激爆)

「バッテリーかな? セルかな?」という感じで・・・無事、強制終了!(核爆)

いやぁ~♪

沖でこうならなくて・・・いかった!(マジ)

どうやら・・・

セルが逝ったくさい?

あへあへしながら・・・ お片づけをして・・・

勿論、4人でラーメンタイム!(笑)

一晃亭に行ってみるものの・・・満員!

よって、そのまま歩いて・・・こまどりへ・・・

ゴールデンタイムだったけど、2階に待たずに座れました!

皆で味噌らーめんを選択して・・・餃子も2つ注文して・・・

お先に餃子が一つ・・・

2つ頼んだんだけど・・・ 一つ扱い?(笑)

まぁ、そんな事もありますわね・・・(笑) (もう1個はギリギリなタイミングで登場しましたw)

皮が厚めでモッチリ系。

餡もほどほど強力で・・・なかなか食べ応えのある餃子です。

で、味噌。

まぁ・・・言ってみれば・・・こまどりの・・・味噌!(笑)

前にも書いたかもだけど・・・

いい意味で進化してない、昔のこまどりっぽい味噌感を残してるような気がするじじぃです。

燕のあの店達もそうだけど、「いいもち」が逆に昔のまんま!みたいなところが食の場合あるのかもですねぇ~♪

(本家は意外と縛り無しに、どんどん進化しちゃったりして・・・?(笑))

ムッチリ太麺は・・・

正直、混雑のせいか・・・湯切りがダルかったけど・・・まぁ、許容範囲という事で・・・(笑)

この日も大混雑で・・・

もう何分か遅いと、階段のとこで待つ事になってしまったかもです。

まぁ、寺泊に定着して、早何年?

最早、代表的な寺泊のお店だもんねぇ~

じじぃもじじぃになる訳だ!(大笑)

そんな訳でご馳走様でした。。

以前の記事 ↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/7c191e9f7505a58395016c6f2d8a94dd
http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/589c319c456ac560c4105062d52d5815

コメント (6)
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