波と風で・・・
思わず奥へ奥へ行ってしまったじじぃです！（爆）
こんなんだったら「山久」とかちゃんと調べてから来れば良かった！と
反省して走ってると・・・「山久」発見！ 奇跡！（笑）
が、やってない時間だったので・・・
やってて・・・ 見た目が・・・ いけてる？ このお店を見つけてしまったので・・・
思わず突撃！（激爆）
メニューはシンプル。
ブラックペパーだぜぃっ！（笑）
そんな訳でラーメンを注文。
お母さんがテキパキと一人で奮闘してくれてます。
振りザルの湯切りもなかなか,かっこ良くて・・・出来上がり・・・
思ってたより醤油の色が強くて・・・ ほぉ～♪と思ったじじぃです。
行ってみるとぉ・・・！
こ・これは！
サッポロ一番のしょうゆラーメンインスパイア？（笑）
何かにそういうエッセンスを感じてしまったじじぃであります。
喉の奥に消えていく味わい・・・味の組み立てが・・・そういう感じ・・・
これはこれで甘さもあって、シンプルで土着度としては高めではないかと思う次第であります。
麺は中で比較的元気な麺、スープとの一体感より麺自体の質感が元気です。（笑）
残念な事に・・・量がちょっとライトに感じました。
まぁ、この辺は、ぼっこれてるじじぃなのであんまり参考にならないと思うけど・・・（爆）
チャーシューはガチッとした質感で立派。肉質味わい良好。
値段からいったら・・・半チャーシューメン的扱いでもいいかも？（笑）
メンマはやや甘な組み立て・・・やさしい路線でした。
お店の外観は・・・きっと仲間達には大うけではないかと思ったじじぃでありました！（大笑）
知らない街でフラッと出会って触れ合う文化・・・
素敵なひと時でありました。 そんな訳でご馳走様でした。。
