いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

魚津市 ラーメンの店

2012-10-25 00:01:52 | ラーメンの部屋(県外)

波と風で・・・

思わず奥へ奥へ行ってしまったじじぃです!(爆)

こんなんだったら「山久」とかちゃんと調べてから来れば良かった!と

反省して走ってると・・・「山久」発見! 奇跡!(笑)

が、やってない時間だったので・・・

やってて・・・  見た目が・・・ いけてる? このお店を見つけてしまったので・・・

思わず突撃!(激爆)

 メニューはシンプル。

ブラックペパーだぜぃっ!(笑)

そんな訳でラーメンを注文。

お母さんがテキパキと一人で奮闘してくれてます。

振りザルの湯切りもなかなか,かっこ良くて・・・出来上がり・・・

思ってたより醤油の色が強くて・・・  ほぉ~♪と思ったじじぃです。

行ってみるとぉ・・・!

こ・これは!

サッポロ一番のしょうゆラーメンインスパイア?(笑)

何かにそういうエッセンスを感じてしまったじじぃであります。

喉の奥に消えていく味わい・・・味の組み立てが・・・そういう感じ・・・

これはこれで甘さもあって、シンプルで土着度としては高めではないかと思う次第であります。

麺は中で比較的元気な麺、スープとの一体感より麺自体の質感が元気です。(笑)

残念な事に・・・量がちょっとライトに感じました。

まぁ、この辺は、ぼっこれてるじじぃなのであんまり参考にならないと思うけど・・・(爆)

チャーシューはガチッとした質感で立派。肉質味わい良好。

値段からいったら・・・半チャーシューメン的扱いでもいいかも?(笑)

メンマはやや甘な組み立て・・・やさしい路線でした。

お店の外観は・・・きっと仲間達には大うけではないかと思ったじじぃでありました!(大笑)

知らない街でフラッと出会って触れ合う文化・・・

素敵なひと時でありました。  そんな訳でご馳走様でした。。

コメント (10)
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