いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

新潟市 麺や勝

2012-10-30 00:01:06 | ラーメンの部屋 (新潟市)

さっ!

そんな訳で自分がガス欠!(爆)

腹が減っては戦がならぬ!という訳でごちらへ・・・

何年ぶりだろ? たまにじじぃもこういう今風のとこに行ったりして・・・(笑)

らーめんの大盛を注文。

時間的には、ほどほどな感じで登場。

香る香りが・・・ 見た目が今風・・・(笑)

行ってみるとぉ~  現代的な旨みに満ちた一杯。

お魚さんの香りをムンムン押し出してます。

とは言え、設定として嫌になるほどでもなく・・・

みんな上手に節度を考えたものになってきてるような気もします。 

ゆずが少量入ってますとの事ですが・・・

スープに香らせるという使い方より・・・  後半、スープタイム時、歯に触って香る的な使い方なんでしょうか?

アクセントチェンジとして機能してると思いました。

麺は中で茹で普通。質感も良く美味しく感じます。

大盛感としては・・・普通なイメージ。

チャーシューはホロホロ路線。変に甘くなくて好印象。

メンマも一手間路線でいい感じ。

デフォで630円なら立派と思います。

みんなのアイドル半茹で玉子も入ってるし・・・(笑)

こうやって写真見てると・・・ 見たまんまの一杯だったな!みたいな?(大笑)

そんな訳でご馳走様でした。。

コメント (8)
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