たまに山田さんちにでも！と思い行ってみるものの・・・
駐車が厳しい状況！
そんな時！ 貴方なら？
１ 待つ
2 待たない
基本！質問が変？（爆）
時間の都合もあったので、同じ道にあるこちらへ！（笑）
中華の大盛をお願いしました。
お父さんは常連さんと談笑中・・・
作製はお母さんという段取り・・・ 麺をめんつうのＡ-22番の箱からヒョイっ♪っと・・・
スパッと早めに登場！（最近、細麺が続いてるせいかこのフレーズが多いな？）（笑）
デシッ！っと重量感のある感じ。
行ってみるとぉ・・・
総合的なデジル感の中・・・ 後からふぅぅぅっ～っと、いい甘みが口の中に広がります。
見た目では醤油が立ってる感じの色味だけど、醤油感はそれほど強くなく、いい意味で食堂らしい上手なまとまりな印象。
シコッと丁度いい茹での麺は、スープを連れてくるバランスもよく、安心してボォーッと食べれる感じ。（笑）
（もうちっと緊張感を持って食うべきか？とも思うけど・・・）（大笑）
チャーシューは力強いタイプで、噛んでスープが切れていくその刹那！
肉の旨味とスープの旨味のハーモナイズが嬉しい仕様。
メンマはコリッときてふぅ～♪ これまた安心・安心・・・
過去記事見たら・・・ 特徴的な三角の海苔が今回普通になってる事に気がつく・・・（笑）
それもまた進化のひとつなのかもしれない？（大笑）
そんな訳でご馳走様でした。。
以前の記事 ↓
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