いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

燕市 侍元 魂(SOULというらしい) パート ツー♪

2014-08-07 00:01:10 | ラーメンの部屋 (燕市)

という事で・・・

あぁなってから、リスタート!という事で行ってみました!

前の場所より少し新潟側・・・ 新潟勢には嬉しい事かもしれません。(関係ねーよぉ?)(笑)

7だった場所で、ずーっと空いてたので地主さんも嬉しい事と思います!(勿論、非関係者)(爆)

メヌー♪

ちっと上がったみたいです。

らーめんをお願いしました!

ほどほどな時間で登場・・・

おっとぉ!

前と全然、イメージが?

凄く濁り側にシフトされてます。

以前の記事を見ていただければ・・・ その差は如実♪(笑)

ふ~む・・・  個人的には・・・前の方が・・・好き♪(爆)

それはそれとして・・・ 行ぐ。

まー   お魚さんがぼわ~んと来て・・・ 現代的な方法論

美味さの方程式的な手法がそこに・・・

少し粒子的なものを口内察知、及び丼端面には、そういう跡が・・・  FP工法~♪(笑)

麺は中細・・・ (県央人は・・・細い!と認識する事も十分考察)

茹で普通。シコッと来る質感が素敵。いい粉感。 いい麺。 この辺は流石。

チャースーは例の厚くてでっこてまーるいの。

甘さも目立たず、お年寄りな私にもグッ ジョブ♪ メンマはピローンと味付きよ♪

カイワレは香りの移りも気にならず・・・食感のアクセントとして優秀な存在。

(だっけ、食うのが早~ぇっけ!)(爆)

なんか通し営業みたい? それはそれで凄く嬉しい。

また新しい時代が流れてく・・・ そんな訳でご馳走様でした。。

 

以前の記事 ↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/a5a9650c5006cbde8a9455cb1546a255

コメント (6)
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