という事で・・・
笹舟！ 保内店！
ラーメンをお願いして・・・
麺が蓋の上で待機・・・
お湯がグツグツしてきたタイミングで、
スチャッ♪と鍋に、滑らして投入～♪ この動作が・・・好き♪
ポコポコポコッと吹き始め・・・
菜箸でグリグリして・・・
平ザルでチャッチャッチャッ♪とリズムよく湯切りされ・・・
登場～♪
作る所作が美しいラーメンは・・・
出来上がりも勿論素晴らしい。
これを！
作る所作が美しいと出来上がりのラーメンも素晴らしい理論！と呼ぶらしい。
（そのまんまらねっかや！ 笑）
ここんちは・・・ 本とか無いし・・・
俺、スマホでもないから・・・
この席で・・・ ぼぉぉ～っと、そうやってラーメン作るのを見てるのが好き。
きっと店の人も・・・ 変な奴と思ってるに違いねぇ～♪（激爆）
何年経てばスタンダードと言っていいのか・・・アレだけど・・・？（笑）
この一杯も十分、三条のひとつのスタンダードとして成立してると思います。
そんな訳でご馳走様でした。。。
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