という事で・・・
こちらも随分長い事、宿題にしてたお店。
メヌー
こういうセットもあるらしい。
俺らしく?ラーメンを注文。(笑)
ほどほどな時間で登場。
う~ん
長岡らしい風情を感じつつ・・・ 行ってみるとぉ・・・
「きっ!」とした醤油感が印象的。
いい意味で醤油に依存。非常にふくよかな広がりのある味わい。それでいて・・・スッキリ。
これはいいなぁ~。 清清しい美味さ。 言ってみれば飽きの来ない成り立ち。そう思いました。
麺は中で茹で柔らかめ。スープを拾いながらズローンと啜るその感覚。素敵♪
いいんじゃないでしょうか? うん! いいね!(笑)
チャースーも部位違いというこだわり。そしてそのチャースーも前記の醤油でいい趣・・・
醤油で勝負だぁ~!みて~な心意気・・・(勝手な妄想)
メンマはふっと、力が抜ける箸休め的な・・・ あと・・・菜っ葉も・・・(笑)
一言で言うなら(馬から落馬?)! 上質な一杯! その味わいに・・・曇りなし! 晴天!(爆)
そんな訳でご馳走様でした。。。
PS 女将さんが・・・綺麗らったよぉ!(笑) 長岡エリア・・・ 恐るべし!(大笑) 行くべし! さんちゃん!(激爆)