美味しいな、と思いながら食べる重要性

最近の病院経営は、老人社会に対応した入院施設や介護施設の経営にシフトをしているようです。
その中で多くの患者を見て来た医師の発言に、

・　食事の時に「美味しいな」と思いながら食べることが、想像以上に人間にとって非常に重要。
・　栄養バランスが有れば、食事の値段は関係ない。
・　大事な要素は、「これは美味しい」と思いながら食べることだった。
・　「美味しい」というプラスの思いが、大事な消化と合成・栄養を生んでいる。

私はこれを聞きまして、色々な別の話題が脳内で結び付きました。
まず人間は、

＊　食事を摂る場合でも、その食材よりも、その値段のイメージを食べているのではないでしょうか？

お正月の人気番組に、物の値段が高いか、安いか、を当てるものがあります。
料理の食材やワインなどの値段を当てるのも人気の有るコーナーです。
目隠しをした人間の多くが、答えを外す訳です。

つまり、人間の食事とは、
・　その視覚を食べている。
・　値段という先入観を食べている。
・　中身は関係ない。
こういう可能性が有ります。

一人２万円の食事コースと、２０００円のコースを、その値段を事前に教えた上で、同一人物に食べて頂いた場合。
・　食器のランクと備品を「逆転させて」提供すると、
・　２０００円の食事のほうが美味しかった。
という可能性が十分に有る訳です。

人間の食事とは、いかに「視覚」と「先入観」を食べているかと言うことなのです。
そうすると、記事の最初にあります、
・　食事の時に「美味しいな」と思いながら食べることの重要性。
これが重要であり、大切な見えない栄養素でも有る可能性が分かります。

多くの人の食事は、
・　その値段だから、という先入観を機械的に無言で流し込んでいる。
・　仕事や家庭の心配をしながら、怒りながら、他人を罵倒しながら、昼の食事をしている。
・　食事中の食材には、「これ大丈夫かな？」「中身は何だろ？」「嫌だな」と思いながら食べる。
こういう食事は、想像以上に肉体に悪い影響を与えそうです。

最悪は、親が作る食事を「親が嫌いだから」という理由で、
・　不味いな、と思いながら食べること。
・　感謝もしないこと。
こういう食事を毎日した子供は、自分の細胞の中に将来に発芽するガン因子を創っているかも知れません。
・　忘れた頃に、発芽する。
こういう危険性を感じます。

人間は、食材と一緒に「思い」も食べる生き物である可能性を知って置きましょう。
過去に「良くない思いで食事をした」と思える人は、
・　今日から、どんな食事も「美味しい」と思いながら、
・　自分自身に「良い思いと合わせて」言い聞かせながら、
・　出来れば、「嬉々としながら」食べること。

これを参考にしてください。
筋トレ運動と合わせて、健康と脳と寿命に非常に重要な要素に感じます。

生かして頂いて 有り難う御座います

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