昨日のお昼は ナポリタンを作りました
ケチャップは意外と 塩分量が少ないので 助かります
そして 今日のお昼はどうしよう・・・
と その前に 娘がお休みなので ３人そろっての 日曜日の朝食です
なーーんとなく 卵かけご飯が食べたくて・・・
おみそ汁ではなく ほぼほぼお出し・・・でした
濃い目のお出しに 減塩醤油をちょろっと入れ ワカメとネギと とろろ昆布です
娘に言わせると ”お湯のかなたに お醤油の香りが・・”だそうです
それは言い過ぎだわ（苦笑）
ちょっと これは 私も試行錯誤中・・・もう少し 工夫します
そして 朝から ウエイバーのチューブを握りしめ
なんとか ラーメンを減塩で作れないかと 考えていました
厳しいです ウエイバーを極力少なくしても 乾麺自体にも塩分はあるし・・・
あーーーーーーー・・・・ラーメンが食べたい。
トッピングなんて ネギとほうれん草となると 茹で卵でなんとかなるでしょう
チャーシューはどうでもいいし 大好きな メンマも諦めるのにーーー
で ネットで 探しましたーーー
カップ麺ですが あるんですねー
スープも入れて １，６グラム・・・って 夢のようです
スープを残せば 半分位になるかも？
毎日食べるわけではないし 月に２度ほどなら
問題はないかと・・・
ちなみに 今日のお昼は 熱々のうどんに ネギ 揚げ玉 海苔の千切り
はなかつお を乗せて だし割りめんつゆをかけて
混ぜて頂きました
美味しい・・・とても 美味しいです
もっと 薄くても良い位・・・
それで１．５グラム程度ですから ラーメンがいかに難しいか
とても良くわかりました
さて お茶を煎れましょう
大学病院の管理栄養士さんからもらった パンフレットで知ったのですが
玉露はとても カリウムが多いんです
我が家の お茶は ほぼ玉露です
物産展で１年分購入していますから・・・
カリウムは塩分の排出を促してくれるとか？
旦那様は 平日は朝飲むだけなので せめて お休みの日は
もう１杯くらいは 飲ませてあげないと・・・
お茶請けは カステラかな？（笑）
