ひと頃、おおいにはまっていたほやの燻製、お酒のつまみに最高です。
この商品をはじめて知ったのは、東北新幹線の車内販売。
もう、かなり昔になりますが、隣の座席の人が購入するのを横目で見てて、
ワゴンの中から、すごい宝物が出てきたような感じがして、以来、はまったもの。
最近は、安くて量も豊富な、いろんな種類のホヤの燻製が出回っていますが、当時は、すごく珍しかったと思います。
今も車内販売のワゴンに入っているかどうかはわからないけど、結構、その頃は、隠れベストセラー的な存在だったと確信しています。
久しぶりに食べたけど、味も、この製品（ほや酔明）が、私好みです。
ちなみに、宮城県石巻市でつくっているようです。