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五大栄養素と
呼ばれている栄養素
炭水化物
脂質
タンパク質
ビタミン
ミネラル
この中で以外と
見逃しやすいのが
ミネラル
代表的なのが
カルシウムなどです
でもミネラルは
１６種類と呼ばれているけど
それははっきりと機能が
分かっているミネラルで
ミネラルは無限の種類が
ありそれがそれぞれの
役割を持っていると
考えられます
ミネラルがとても重要と
考えられるのに
体内にすむ乳酸菌や細菌の
繁殖に欠かせない成分と
考えられる事
乳酸菌の繁殖には塩が
不可欠です
それは塩のミネラル成分が
重要だからです
ミネラルはほとんど
すべての植物に
それぞれ独自の比率や
独自の種類の
ミネラルや乳酸菌が
共生しています
しかし海水の中には
無限と呼ばれる
ミネラルが存在して
いるのです
それが海水塩に
含まれています
すべての動植物には
この塩が不可欠です
人間は特に他の動物に
比べて高濃度の
塩が生きて行く上で
必要なのです
ですが動物の肉や
ミネラル分が少なく
バランスが崩れている
その辺で市販されている
イオン膜で作られた塩は
問題なのです
ですから、塩は天然の海水塩を
そのまま加熱あるいは天日で
乾燥させた物が
もっとも大切で安全に
なります
ただミネラルは生きて行く上で
絶対に必要ですが、
過剰に食べても問題が
生じます
ミネラルは陰陽では
極陽性のものです
取りすぎると体が陽性過多に
傾き、内臓や体を固くして
しまいます
特に腎臓が固くなり
機能が果たせなくなる
腎臓病になりやすくなるのです
安全にミネラルを取り入れるのに
マクロビオティックで
古くからの製造法の
ごま塩があります
生のゴマから一定の加熱を
しながら、これも一定の加熱を
しながら、
すりこぎで摩擦熱を
生じないようにゆっくり粉末にした
海水塩をゴマの内部に
すりこぎでゆっくり浸透させて
なじませて作って行く方法の
ごま塩です
いやしの里では
養生ごま塩として
会員の一部の皆様に
供給している特別な製造法を
取るごま塩です
多くの病気ではとても重要な
アイテムとなります
これをさらに炭水化物とともに
充分噛んで食べることで
安全に塩分の中の
ミネラルを体に吸収させ、
過剰な物を排出させる
働きを得る事が出来る方法が
あります
ゴマにも豊富な栄養やミネラルが
含まれています
ミネラルは体に不可欠ですが
過剰ではまた別の障害が
生じやすくなります
ミネラルを取ろうと
個別に取り出したミネラルを
薬のように飲む事はとても
危険なのです
ゴマや野草のように
ミネラル豊富な野菜から
そのまま丸ごと
食べる事で、微量なミネラルを
バランスよく体に
取り入れる事が出来ますので
そのような方法で
ミネラルに限らず
他の栄養も
取り入れて行きましょう
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