ロブスター（伊勢海老）じゃなくて、クレイフィッシュ

昨日のブログにロブスターと書いたけど、実はクレイフィッシュと呼ばれるものでした。
ロブスターは、タスマニアとかニュージーランドの寒い海に生息するらしい。
で、爪がこんなに大きいのです。



クレイフィッシュというのは、こんな感じ。これは西オーストラリア産。





今朝、夫がスーパーで見つけて買ってきました。
１匹２０ドル（日本円で約１４００円）重さ５６０g。
すでに茹でて冷凍してあるので、色が悪いけど。
大きさ比較のために、そばにゆで卵を置いてみました。



味はどうかなあ？
私の予想では、、、今一歩ではないかなあ。

今夜は、近所の人が集まって路上でクリスマスパーティーをするので、明日の夜食べます。


（最近のランチから）
今年の５月から、土曜日の午前中だけ働いています。
先週の土曜日、Miku Japanese Restaurantでランチしました。



Mikuとは、美空と書くそうです。初音ミクをもじったのかと思った。
経営者は、韓国人らしい。
メニューが豊富で、値段も手頃でした。

何より同僚と日本語でおしゃべりができて楽しかったです。
「同じ釜の飯を食う」仲間という感じです。

「また行こうね！」と約束して別れました。
メニューを一つずつ制覇しようと思います。

ロブスター（伊勢海老）じゃなくて、クレイフィッシュ

昨日のブログにロブスターと書いたけど、実はクレイフィッシュと呼ばれるものでした。
ロブスターは、タスマニアとかニュージーランドの寒い海に生息するらしい。
で、爪がこんなに大きいのです。



クレイフィッシュというのは、こんな感じ。これは西オーストラリア産。





今朝、夫がスーパーで見つけて買ってきました。
１匹２０ドル（日本円で約１４００円）重さ５６０g。
すでに茹でて冷凍してあるので、色が悪いけど。
大きさ比較のために、そばにゆで卵を置いてみました。



味はどうかなあ？
私の予想では、、、今一歩ではないかなあ。

今夜は、近所の人が集まって路上でクリスマスパーティーをするので、明日の夜食べます。


（最近のランチから）
今年の５月から、土曜日の午前中だけ働いています。
先週の土曜日、Miku Japanese Restaurantでランチしました。



Mikuとは、美空と書くそうです。初音ミクをもじったのかと思った。
経営者は、韓国人らしい。
メニューが豊富で、値段も手頃でした。

何より同僚と日本語でおしゃべりができて楽しかったです。
「同じ釜の飯を食う」仲間という感じです。

「また行こうね！」と約束して別れました。
メニューを一つずつ制覇しようと思います。

プルコギバーガー

ブリスベン在住の日本人女性のブログに、プルコギバーガーのことが載っていたので、早速作ってみました。
近くの韓国ショップで、プルコギソースと台湾製の冷凍割包（クワパオ）を買ってきました。

玉ねぎのスライスをいため、スライスしたポークを投入。火が通ったらプルコギソースを入れるだけ。
超簡単。
割包は、蒸した方がいいけれど、さっと水をくぐらせて電子レンジでチン。
サラダ菜を挟んでお肉を入れて出来上がり。
なかなか美味しかった。また作る予定。





オーストラリアと中国の関係が冷え込んでいて、中国側が、ワインや石炭や伊勢海老を買わないと言ったらしい。
そのため、ウールワースと言うこちらのスーパーマーケットが、伊勢海老を国内販売することに。半額です。
（新聞の写真から）




１kg４０ドルが２０ドルなら、何としても買わなくちゃと、ウールワースに行くたびに鮮魚コーナーをのぞくのだけど、お目にかかれないのです。
買いたいと思っているのは私だけではなくて、たくさんいるみたい。
店員さんの話によると、、、、。

自分たちも、いつ入荷するかは知らない。
以前１回入荷したけど、1時間以内に売り切れた。
一人４匹までしか売れない。

これはもう無理ですな。
鮮魚コーナーを見張っていることは、できないもの。
モートンベイバグ（伊勢海老に似ている）で我慢します。


もうすぐクリスマス。
今年は、コロナで大変な年だったので、せめて料理を頑張ろうと思うけど、、、。
多分去年と同じになりそう。