ランチいろいろ

気がつけば、５月最終日。

今月は、これでわずか３回目の投稿。

忘れていたわけじゃないんけど、だんだん億劫になっているのは事実。

しかし、叔母達に負けないように、近況報告します！！

と言いながら、間も無く日本に帰国します。

３週間の帰国中は、いろいろ忙しくて、ネタはあっても書けないかもね。


さて、最近のランチです。

初めは、リニューアルした海辺のモートンベイトレイラークラブ。





こんな景色を見ながら、食べたのは、やっぱりフィッシュ＆チップス。（やすくて美味しいよ。）




飲み物は、おなじみのレモンライムビターズ。




土曜日の仕事の帰りに、KatsuCo（かつこう）へ。日本人じゃないアジア人経営のとんかつのお店です。





かなり人気があります。

ショーケースの中の生のポークフィレット！こんな大きなのは見たことない。（写真なし。）


この冬は、例年になく雨が多く、ちょっと鬱陶しい。

クィーンズランドの抜けるような青空が恋しかった。

やっと晴れたと思ったら、今日は風が強くて、体感気温が低く感じられる。着ぶくれしてます。

明日は、PCR検査を受けて、陰性なら飛行機に乗れます。

この寒さから、気温３０度へ。

身体がびっくりするだろうな。

ステーキナイト

日本から帰ると必ずフィッシュ＆チップスかステーキが食べたくなるのに、今回は、なぜかそういう気にならなかった。

やはり、年だからか？

２週間ほど経って、あ、そうだ、ステーキとなりました。

一人２００グラムのアイフィレット。付け合わせは、簡単なベイクドポテト、チンしたインゲン。

サラダは、作りませんでした。

夫は、辛子で、私は、柚子胡椒でいただきました。

久しぶりで、美味しかった。完食です。

夕食の前に、ジン＆トニックを飲んでいるのですが、完食出来て良かったです。


忘れないように、たまには、ステーキを食べなくちゃね。

和菓子

日本を発つ時、叔母が空港まで見送りにきてくれて、私の好きなお饅頭を持たせてくれました。

小さなお饅頭は、前泊した羽田のホテルでペロリ。

やまんぼうだけ、こちらに持ち帰りました。

やまんぼうとは、要するに、長いお饅頭。写真を取り忘れたので、Googleしました。



１本を恵方巻きのように、ガツガツ食べたい気持ちでしたが、ぐっと我慢して、お上品に少しずつ切って１週間かけていただきました。

やまんぼうが終わったら、もう餡子物なし。餡子の禁断症状。

またあんぱんを焼こうかと考えていると、友達から電話。

なんと和菓子を作っているゴールドコースト在住の主婦がいると！

買いに行きましたよ。いわゆるアンきりです。

感動ものの美味しさでした。

材料は、どうやって調達するんだろう？？？











緑茶を入れて、夫にも出しました。

完食しましたが、「まあまあ」だそうです。

このおいしさがわからんとは、残念。

これが自分で作れたら最高なんだけどね。