レバノン料理

久しぶりにD氏ご夫妻とビブロス（Byblos）と言うレバノン料理店に行きました。
店内を改装していたので、以前よりもなんだかすごく広く感じました。右側のほうに団体がいたので、左側しか写真が撮れませんでしたが。



初めに来たのが、ダブリーと、スパイスの効いたロンググレインライス。
ダブリーと言うのは、パセリとトマトのみじん切りに赤玉ねぎのみじん切りを加えて、レモン汁で味をつけたような感じ。
私が注文したんだけど、ご飯と混ぜるとなんとなく酢飯のようになりおいしかったです。



お皿はトルコのお皿でした。



次にメインのラム肉が来ました。
右がラムの塊で、左がラムのミンチを串焼きにしたものです。
お皿に取り分けるとこんな感じ。





このラム肉がすごくおいしかった。このレストランが満員になる理由がわかりました。

今日はちょっとフルーティーなビールも飲んだので、いい気持ちになりました。

食べ過ぎとビールを飲んだせいか、家に帰って、なんとなんと3時間も昼寝。

これで今夜はまた眠れません。

でも楽しくておいしい1日でした。