たきかわ菜の花まつりは終わりましたが、
まだ滝川市内で菜の花を楽しむことができます。
花の見頃は終わりかけですが、その成長した花の姿が美しい
ので、今日は菜の花を使ったテーブルセッティングを
ご紹介します。
お皿の上にのっている淡いブルーの小鉢とライムが入った器は、
滝川在住で国際的にも評価が高い大野耕太郎先生の作品です。
お皿の上に飾っているグリーンの細い葉はがまの葉です。
昨日今日と、滝川市内のお花屋さんと道の駅をまわり、
お花を集めてきました。
道の駅には滝川の江部乙地区で栽培された
花も販売されていて、花束の中に入っていた
菜の花やハーブなども使用しました。
お花は成長するものなので、お花の咲き具合や色、形などを
その時に合わせて活けています。
花は終わりかけですが、最後に食卓を彩るのも素敵だと
思いませんか？
テーブルセッティングしたからといってフルコースの料理を
用意する必要はありません。
もっと気軽にアスパラとワインでおもてなし。
滝川産アスパラガスも今が旬です。
