天然クレソン

山あいの温泉に日帰りで出掛けて

帰りに道沿いの農家さんが

山菜を売っててシーズンの

「コシアブラ」を買ってついでに

天然クレソンも

あまり作らない白和えにしてみました

人参と牛蒡も一緒に和えて

メインにはなりませんが

なかなかおつなお味

そのお店には美味しそうな蕪も

それは千枚漬け風にしてみて

鷹の爪と塩とお酢でそれっぽく＾＾

少し手を掛けて食事をしてみました