たまたま道の駅に立ち寄ったら
コシアブラが売ってて
それなら今夜は
コシアブラの天ぷら^_^
後片付けが大変なんだけど
まっ仕方ないか
美味しく食べたら
しっかり後片付けします
冷凍庫のうなぎを乗せて
チラシすしを
作りました
なぜかというと
ノルディックウォーキングの
コースの中でたまに
里山を登るコースがあり
途中で朴の木があって
葉っぱを収穫してきました
これに包んで
朴葉寿司を作って
ご近所にお届けしてきました
オマケは
たけのこと里芋と油揚げで
煮物も一緒
時おり食べたくなる
立ち食いそばの
「そばの神田」の持ち帰り
冷やしたぬき蕎麦2人前で540円
トッピングに紅生姜天が110円を
別に購入しました
庭のネギを刻んで
乗せて
紅生姜をカリッと加熱して
その上から
付属のツユをかけて
出来上がり
紅生姜天がツユ染みて
なんとも美味しい