気がつけば今年もボジョレーヌーボー解禁。
去年、フランスのおうちの近くのカルフールで山のように積み上げられたワインを見てびっくりしたっけなぁ。
普段はあんまり赤ワインは飲まへんのに、思わず買ってしまった。
どうせならジャケットかわいいやつで♪
アニョーのグリルとバターコーン、サラダ、パンっていう簡単な食事と一緒に飲んだっけなぁ・・・。
今年山積みになってるんやろうか？
・子持ちカレイの煮付け
・砂肝のネギレモン炒め
・長芋とわかめの酢の物
・こんにゃくの煮物
実家でお母さんのごはん。
た～っぷりと卵の詰まったカレイの煮付けは梅干と生姜と一緒に煮て。
おいしかった～!!!
砂肝は前は実家では出ることはなかった一品。
お母さん曰く、子どもらが外食するようになって覚えてきた素材らしい。
こんなかんじはどう？とうちが作ってみた。
下処理して酒で揉んでおいて、炒めて塩コショウ、醤油をたらり、ねぎをばっ！レモン汁ジャッ！！と豪快な居酒屋料理。
最後のレモンがポイントですね！