おいしい笑顔

思わず笑顔になってしまうようなおいしいもの、毎日のごはん

バカンス2日目 よるごはん

2009-10-05 | 旅・おでかけ

  

2日目の夜ごはんは、旦那様のおうちでいただきました。
古くから愛用されている家具の数々、どれもこれもとっても雰囲気があってステキやったなぁ~。
ハサミみたいなやつ、昔使ってたらしいんやけど、何にやったけなー?!うーん、ちゃんと聞いたのにどうしても思い出せへん・・・。
砂糖をつまむやつやったっけ?!?!(Makiやん、ヘルプ!汗)

  

ママさんの手入れの行きとどいたお庭には、トマトや果物が。
少し肌寒かったけど、テラスでごはん♪

 スウェーデンの食前酒。

アルコール度数も高めのしっかりとしたお酒。snaps。前菜と一緒にいただきます。

 鯖の燻製のカナッペ

Makiやんが作ってくれた一品。スウェーデンには鯖の燻製があるんやねぇ。
それをほぐしたのに茹で卵、クリーム、キャビア(魚卵ね)などを合わせたもの(と思う、よね?)。
魚卵のぷちぷちが食感のいいアクセントになってておいしいー!
こういうんスキー。

 メインはグリルサーモン!

北欧ですね、サーモン!!!
お庭でグリルしてくれた肉厚のサーモン。
脂も乗っていてしっとりとふっくら。チーズのソースと、甘めのパプリカソースで。
付け合わせの野菜はバジルトマト、レタス、グリンピース、ブロッコリー、そして旦那さん、パパさん大好きなじゃがいも。
ほんまじゃがいもすっきゃねー!

 デザートはりんごのタルト

このタルトね、りんご自体にすんごい風味というか味があるんやって。
シナモンしか入れてないそうなんやけど、他にもなんか香辛料が入ってそうな、そんな深い味やねん。びっくりした。
クリームをかけて、コーヒーと一緒にいただきました。
ほんでここのお庭ではプルーンがとれるんやって。
このプルーン、生のをたくさんくれはって、めっちゃ食べたー!
ほんまに甘くって熟れてておいしいねん。
やばい、と思って自分で止めるくらいについつい手が伸びそうになった。

ここのおうちは住宅街にあるので、周りは結構真っ暗やねん。
ほんで、夜空をみたらめっちゃすごい星☆が見えるー!!
うわぁ~、すごいなぁ~・・・って眺めてたら。。。
なんと!流れ星が!
めっちゃテンション上がったねー。
流れてる途中でお願い事をするのは無理やったけど、しっかりと空に向かってお願い事をしました。
こりゃぁこの旅が幸先いいってことやんね、間違いなく・・・。

スウェーデン家庭、初体験。
ごちそうさまでしたー!!!

まだちょっと時差ぼけ気味かなぁ?早めに寝ました。


バカンス2日目 

2009-10-05 | 旅・おでかけ

 朝日を浴びつつ朝ごはん~!

手作りのジャムをつけて。
写真とるん忘れたんやけど、ヨーグルトが牛乳パックみたいなんに入ってるん!
初めてみた、そんなん。とろとろって食べたいだけ入れれるようになってるん。
お味ももちろんGoodでした♪

 Tapasランチ

港近くにあるTapasのお店。

 どれにしようか散々迷ったね。

小エビのカクテル、鹿肉の燻製タルタル、そしてカルパッチョをチョイス。
もちろんビールとともに。
鹿肉の燻製ってどんなんやろうって思ってたん。フロマージュブロンみたいなんで和えてあるんかな。
いやなクセとかもぜんぜんなくっておいしかったわ~♪

この後街をぷらぷらとお散歩。
なんぼでも歩けますねー。楽しいですねー!