Gaspard

　

久しぶりにお外でごはん～♪
今回は京都のGaspardへ。
なかなか予約がとれず、今まで来れへんたお店。
やっとやわ。
とってもいい雰囲気のお店。

オードブル2品、メイン一品、デザートが選べるLe menu Aにしました。
最初に、グルージェ。
チーズ風味でパクっと。
そして、パンに添えられているのはエシレバター。まさかの別料金表示でびっくりやったけど、まーぼーさんは喜んでたなー（笑）。
　

オードブル１品目。
アルザス風仔兎のゼリー寄せ　エストラゴン風味。
ホタテ貝のタルタル仕立て　キャビアとオニオンのドレッシングで。
このゼリー寄せ、結構ボリュームありましたよー！！
ホタテも、ドレッシングがとってもおいしかった。

　

オードブル２品目。
フォアグラのポワレとサツマイモのピューレ　エスプレッソコーヒーのソースで。
フォアグラのポワレは美味いねー！！！
しかし、このエスプレッソはいかがな感じかと・・・。
なんか違うソースがよかったなぁ。
と、もう一つはなんやったやろうか・・・。なんかお肉・・・。
思い出せへん・・・。

　シャーベットでお口直し♪

　

メイン！！
仔羊ヒレ肉のベーコン巻き　バジル風味のソース。
仔牛ヒレ肉のベーコン巻き　マデラ酒ソース。
言うことなく、どちらもおいしかったですよ！！！
仔羊の癖もやわらかかったし、仔牛もＧｏｏd♪
ソースがうまかったなー！

　

デザートにはフォンダンショコラとプチトマトのマリネ。
あぁ、大満足のまんぷくりんでござる。

　〆にエスプレッソとお菓子。

料理はもちろんとってもおいしかったんやけど、サービスの方がとってもよかったです。
付かず離れず、飲み物のタイミングや、気遣いがすごくよかったです。
美味しい料理が食べられるってのは大事やけど、それをいただく空間やサービスっていうのはほんまに大事やなと思う。
気持ちよく、楽しい時間でした。

Ｇａｓｐａｒｄ
京都市中京区新町通四条上ル錦角