グリーンカレー

・グリーンカレー（なす、ふくろ茸、赤黄オレンジパプリカ、ピーマン、玉ねぎ、鶏肉）
・ヤム・ウン・セン　タイ春雨のサラダ（エビ、紫玉ねぎ、水菜、コロコロサラダ、レタス、トマト）
・焼くだけナン

　

いや～!昨日は暑かった！！！
外の方が涼しいくらい、なんか部屋の中が蒸し暑くってついに扇風機の登場。
いい天気で洗濯物もばっちりやったもんね！

そんな暑い日の締めくくりにひさしぶりの辛いごはん。
実は、どれもこれも完全手づくりではなく、お助けキット。
グリーンカレーには缶詰のふくろ茸を入れてみたんやけど、コレ入れると一気にお店で食べてるみたいやわ。
作ってるときから、アジアンな香りが漂ってきてめちゃ食べるの楽しみやった。
結構辛くて、２人とも汗かきつつ（まぁ主にまーぼーですが）、少し甘いナンと一緒に思いっきり食べた～。
かなり気に入ってた様子なので、この夏また作ろう。
そしてもうひとつはタイの春雨サラダ。
こちらは少しピリ辛、でもサッパリ。
暑い日に辛いもの食べるものいいわ～♪

実は、まーぼーのおばあちゃんの具合がよくなくて、この間入院しはった。
いつも元気やったし、突然やったからホンマにびっくりしてどうしようかと思った。
手術、がんばらはって、昨日お見舞いに行ったら酸素マスクつけながらやけど、笑顔でうん、うんって返事したり、何言うてはるかわからんけどいっぱい喋ってはった。
ほんまに、良かった。
高齢やし、手術も大変やったろうけどがんばらはったんやな～!!
これから、ゆっくりとがんばって回復していってほしい。
あぁ、ほんまに、ほんまによかった。