LE STUBLI

　
Foret Noire et Apfelstrudel

ウィーンのケーキを食べに行って来た。
まーぼーはフォレ・ノワール「黒い森のケーキ」。チョコレートスポンジに生クリームとチェリーがはさんであって、薄く削ったチョコレートで飾ってある。
うちのはアップルシュトローデル。薄い生地でりんごを巻いたケーキ。

２階のサロンで食べたんやけど、うちのに生クリームがどっさり添えられていて、もちろんまーぼーのお皿に移動させていただいた。
まーぼーいわく、この生クリームがとても軽いとのこと。バタークリームのケーキとか大好きやから、余計に軽く感じるんかなぁって言ってた。
ケーキのスポンジも軽くてペロッと食べてた。