春の日差しが降り注ぐお天気に恵まれた昨日の広島、
両手に乗るくらいの
八重桜の花をいただきました。
さっと洗って、水を切って、
呉市蒲刈町の天然塩「海人の藻塩」を使い、
さっと、混ぜ合わせて、
瓶に詰め、
お酢をほんの少し落とすと、鮮やかな色に変わります。
こうして冷蔵庫に保管しておくと、1～2年は桜茶を楽しむことができます。
何年ぶりかで作ってみました。
裏の畦道を歩く6人組、ここしばらく、こぐまたちのシャツとジーンズ、靴の仕立て屋をしていました。
まだ、途中ですが、明日、一部のファッションショーをお目にかけましょう。