暑い日が続いて
何を食べようか迷った時
お気に入りに入れていた
豆乳坦々うどんを思い出しました
しょうが、にんにく
コチュジャンが効いた肉みそと
ピリッと辛い豆板醤入りの豆乳スープを
麺とからめてつるつると食べると
暑い日でも食欲が増進です
辛いのが好きなおとうさんは
これに、ラー油と山椒と
一味を入れて食べてました
入れ過ぎですよね～
作り方はこちらです→★
昨日は久しぶりに涼しくて
夜はエアコンを切って寝ることができました
それでも、キッチンは暑くて
お料理する時は、こんな感じで
サーキュレーターを回しています
L字型キッチンなので
リビングのエアコンを入れても
全然、涼しくならなくて。。。
できるだけササっと作れるお料理にしています
↑
これは、おとうさんの手作り
なすと鶏肉の梅しそ南蛮です
何か新しいメニューが食べたいと
リクエストしたら
レシピを調べて作ってくれました
レシピはこちらです→★
甘酸っぱいタレと
梅干しの酸味が効いて
さっぱりとした味わいに。
シソとネギの香味野菜が
食欲をアップさせてくれました
こんな感じでいっぱい食べているので
夏痩せする気配はありません( 艸｀*)
突然ですが、みなさま
夏に一番食べる野菜は何ですか？
我が家は、トマトをいっぱい食べます
これは、北海道の北の極
スーパーフルーツトマトです
今まで食べた中では
一番、味が濃くて
少し塩分を感じる甘さでした
赤い色を見ると
なんだか元気がでるような気がします
いろんな美味しいトマトを食べましたが
やっぱり、父が作ってくれた
トマトの味が忘れられません
お水をできるだけあげないで
味をぎゅっと濃縮させた
何とも美味しいトマトでした
ひとくち食べると
口の中に太陽の味が広がりました
手の込んだお料理、さすがシェフ！
茄子は大好きな野菜なので、わたしも食べてみたいけど、
自分では作れそうにありませ～ん。
もっぱらマーボー茄子ばっかり。それもソースは市販の買って 笑。
トマトはいいですね。サラダにしても料理に加えてもトーストに載せてもなんでもOK.
わたしの買ったフルーツトマトはミニサイズで、本当に甘くて果物のようでした！
暑いのに食欲が減らず体重も減らず困っているので、
野菜をたっぷり食べておなかをいっぱいにしようというダイエット作戦始めたところです。
8月末までに結果を出すぞー！
K-24さんちの”お父さんシェフ”
中華風料理も完璧ですね。
凄～い…🎵
どちらも暑い夏にぴったりです。
特に”なすと鶏肉の梅しそ南蛮”は
作ってみたいと思いました＾＾
スーパーフルーツトマト、きれいで美味しそう！
私もトマトをはじめ夏野菜はたくさん食べてますよ。
毎年、夏太りしてます💦
暑い時は、辛いのを食べたくなるし
うどんはのど越しがいいから、ピッタリ(^^♪
美味しそうですね～
大阪なんで、うどんはよく食べてます！
おとうさんのお料理も美味しそう♬
梅とシソが決め手ですね！！
作ってみたいです！！
私は、とにかくナスが好きなんで
毎週、食べてます～
油との相性がいいから炒めても揚げてもいいし
煮ても美味しいしね♡
お料理やる気ゼロなのに…お腹はすきます(笑)
ピリ辛豆乳坦々うどん～暑い日にピッタリ
ですね。
うどんかぁ～お蕎麦はあるんだけど…
これはやっぱりうどんですよね(笑)
お父さんシェフも本格的～滅茶滅茶お料理
お上手ですね。
鶏肉あるし…茄子もあるし…梅もあるし…
葱もあるし…紫蘇…使っちゃったけど…
これさえ買って来れば…って誰か作って
くれないかなぁ～(笑)
k-24さんのお宅は夏は🍅なんですね。
私…火がはいっていれば🍅好きなんですが…
そのままは…中のジュルジュルが苦手なんです。
夏に一番食べる野菜は…キュウリかな。
夏は ツルツルと喉越しのいい麺類や、酸味が効いたさっぱりとした物を食べたくなるから、豆乳坦々うどんや なすと鶏肉の梅しそ南蛮なんて 最高ですね
私も 誰かに作ってもらって食べたいわぁ ♫
うちのキッチンも エアコンの涼しい風が届きにくいので 出来上がるまでが 暑い 💦 （笑）
ご主人は プロの料理人さんですか？
最近のトマトは 美味しいのが多いですね
子供の頃食べていた物とは 比べ物にならないくらい （笑）
花壇に一株だけ植えている ミニトマトのアイコも けっこう甘くて美味しいです
御主人が作られたなんて素晴らしいです。
私はずっと専業主婦だったし、夫は忙しすぎたので
料理なんてまーったくできません。
数年前に私が入院したり骨折したりで家事が暫くできなかったとき
色々やろうとはしてくれたのですが、何もできない！
なんとカップ麺すら作れなかったの。
まだ沸騰していないお湯を使っちゃったのです～
まったく、世の中にカップ麺も作れない人間がいるのかと驚きました💦
おとうさん喜ぶと思います＾＾
いつも自分で作ってると同じものばかりになるので
新しいお料理を食べられて嬉しかったです。
ナスは美味しいですよね～
私は、最近、グリルで焼きナスをして冷やして食べるのが好きです。
トマトは、ほんとに最近、美味しいものが増えましたね。
色んな種類を食べ比べるのも楽しみです。
私も、ダイエットがなかなか成功しないので
今日、アプリをダウンロードしてみました。
成功して、ブログにアップできたらいいなぁ～♪
おとうさんの新メニューは
食欲が増す一品でした。
キッチンが暑いので、作ってもらえると助かります＾＾
cacoさんちは、新鮮なお野菜がたくさんあるから
是非、このメニューも作ってみてくださいね。
cacoさんはスリムだから
夏太りしても、全然、大丈夫ですよ～♪
久しぶりの新メニューの登場でした＾＾
梅干しだけ食べると酸っぱいけど
お料理に使うといいアクセントになりますね。
私も、大阪に住んでいた頃は、蕎麦よりうどんを食べていました。
美々卯とか行ってましたよ～
夏はナスが美味しくて、トマトの次に沢山食べます。
最近、はまってるのは焼きナスで
冷蔵庫で冷やして食べると美味しいですね～♪
今日は、とんかつが食べたくなって
食欲には勝てず、我慢して揚げました(苦笑)
mikaさんは、生のトマトが苦手なんですね。
お肌にいいと言われる「リコピン」は
加熱した方が吸収されやすいそうです。
スープにしてもいいですね～
私も、キュウリは良く食べる方です。
きゅうりの糠漬けが好きなんです。
おとうさんのお料理をほめてくださってありがとう～
すごく、喜ぶと思います♪
最近、メニューが浮かばなくて
おとうさんに丸投げしました＾＾
「プロの料理人さん」なんて言ってもらえると
うれし過ぎて、また、作ってくれると思います。
全然、素人なんですよ～
ほんとに、最近のトマトは美味しいものが多いですね。
ミニトマトなら、ベランダで栽培できますね。
私も、来年はアイコを植えようかな。
うれしいコメントをありがとうございます♪
最近、なかなか新しいメニューが浮かばなくて
おとうさんにお願いしました。
たまに作ってもらえると助かりますね。
ご主人様は忙し過ぎて、今まで作る機会がなかったんですね。
カップ麺が作れなかった時のご主人様は
きっと、zooeyさんの偉大さが身にしみてわかったのではないかしら＾＾
豆乳担々麺大好きですっ♪
ただ自分で作ったことないですw
レシピに素麺でもOKとあり、作ってみたくなりました。
ご主人さま、お料理が凄腕ですね。
盛り付け方もプロ級です！
それにしても、いつものようにお写真もプロ級で、そのままレストランのメニュー写真ですね✨
トマトがまっかっかで美味しそうなこと♪私も大好きで、１年中夕食にトマト(プチトマト含む)入れてます。
北海道でも平取(ビラトリ)トマトが一番好きかなぁ。。
お父様が丹精込めて育てたトマトは「太陽の味」がしたのですね。ふと、お日様をいっぱい浴びてる真っ赤なトマトが思い浮かびましたよ✨また食べたいですね。。
スーパーフルーツトマトというのですね。
私もトマト好き！よくたべますよ。
昔は酢トマトが好きでしたが 最近はそのまま・・・便通に良くてね。
お父様が作ったトマト 美味しかったんですね～
太陽いっぱいあびてちょっと酸っぱめのとまとかな？懐かしいです。
豆乳担々麺良いですね。
私も作ったことないけど 一度挑戦してみたいですよ。
暑い夏は辛いものもたべたくなりますよ。
どんなに暑くても食欲はなくならず ダイエットは難しいですね（笑）
暑い夏は 水分とるし水太りにもなるし運動もしないので困った体重になるんです。
ご主人様 お料理お上手で羨ましいですよ。
体重重くて暑い夏 元気に乗りこえたいですね(*^-^*)
＞kayさん ありがとう～♪... への返信
k-24さん、アプリって！？！？興味津々です。
こっそり？教えてください、わたしも使ってみたい！
アメリカでは確か一日1.5（アメリカン）カップぐらい（調理済みでこれぐらいの量）が理想接種量だったかな？果物が1カップぐらいだったかな。
私は逆に果物ばっかり摂っちゃう傾向があり、ビタミンAの高いものって言ったら、せいぜい乳製品とか卵とかぐらいかも…。
いつもカロリーを決まった分（アメリカ人女性の目標カロリーは2000カロリーもあるんです、私には多すぎ、若いころならまだしも…）とるから、そのうちでタンパク質を…って頑張って食べてると、なんだか野菜が後回しになっちゃうんですよ。
トマトは大好きだけど、お隣のとれたてのトマトがやっぱりいいなあ。私は冷蔵庫に入れて冷やしたのが好きですが、ダンナは室温が好きなので、なかなか私の好きなようには食べられないんですよ。
ちなみに、日本のトマトはどのように害虫駆除するのか知りませんが、こちらのトマトは安全のためにはオーガニックを食べるべし、ということになっております。
ご主人のお料理、ほんといいですねぇー。
ってか、絶対美味しいね～。
作ってくれるのもいいな～。
全部、羨ましい（笑）
あっ、こた母は夏太り中です。
食べてるからね～（笑）
野菜は、色んな種類をまんべんなく食べる
ようにしてるけど、好きなのはナスかな～。
ゴーヤや冬瓜やズッキーニもよく食べます♪
凸
御主人の優しさがよくわかります。
食欲アップする美味しい出来栄えが想像出来ました。
少しはご主人様を見習わなければ・・・とも思いますが明治初期生まれの祖母の命令「男子厨房に入るべからず」を未だ忠実に実行している自分です。
これからも多分このまま推移していくのかもしれません（笑）
辛さが苦手な私でも、豆乳でまろやかになるので食べやすかったです♪
素麺でも、きっと美味しいですね～
今度、作ってみてくださいね。
トマト大好きな私は、平取トマトが気になって調べたら、とっても美味しそう～
今度、通販で買ってみます＾＾
父のトマトに似てるかな。
おとうさんのお料理にも、私の写真にも
すごく嬉しいコメントをくださってありがとう～
いつも、wakoさんの言葉が励みになっています♪
夏になると、体が要求するみたいで
無性にトマトが食べたくなります。
PAPAさんも、よく食べられているんですね。
父のトマトは、果肉がぎゅっと詰まって、甘さと酸味のバランスが良かったです。
完熟してから取ると美味しいですね＾＾
豆乳担々麺は、私も初めて作ったのですが
好みの辛さに調節できるので食べやすいです。
PAPAさんは、スリムだから、いっぱい食べても大丈夫ですよ～
是非、作ってみてくださいね。
うれしいコメントをありがとう～♪
目標体重を入れると、一日の摂取カロリーを計算してくれて
毎食のメニューを入れると、後、どの位食べられるのかも計算してくれるので食べる量の目安になります。
今のところ、おもしろくて続けられそうです。
結果が出るといいのですが。。。
一緒に頑張りましょう～♪
私は、昨日、1か月1キロのダイエットのためのカロリーを
アプリに計算してもらったら、1691キロカロリーでした。
今日は、もう、820キロカロリー取ったので、考えて食べなくちゃ＾＾
たしかに、カロリーのある物から食べたら、野菜はあまり食べられませんね。
私は、野菜から食べるので、おなかがいっぱいになってタンパク質が不足気味です。
採れたてのトマトを冷やして食べるなんて最高ですね！
私も、冷やして食べる派です＾＾
おとうさんのお料理にうれしいコメントをありがとう～♪
豆乳担々麺は、初めて作ってみたけど
辛さが豆乳でまろやかになって食べやすかったわ～
毎年、夏は、食欲が増して、体重も増加傾向なので
これは、ちょっとまずいと思って
昨日、ダイエットアプリをDLしました。
成功するといいなぁ～
こた母さんはスリムだから、もっといっぱい食べても大丈夫よ＾＾
今日は、我が家もナスメニューにしようっと♪
お願いすると、いつも作ってくれるので助かっています。
c.walkerさんは、ずっと、「男子厨房に入るべからず」を守ってこられて
奥様と仲良く暮らしていらっしゃるので
これからも、実行してくださいね。
鳥の撮影という素敵な趣味も、ずっと続けてくださいね♪
先週土曜日にコロナ感染し食欲減退していましたが。。。K-24さまのブログ記事を見て一気に食欲が戻ってきました(*^^*)
わが家も夏はトマトの消費が増えます♪
お父様の思い出トマト🍅、太陽の味いいですね。私も夏休み田舎のいとこたちとマヨネーズを持たされて、「おやつだよ」と畑一面の完熟トマト🍅食べ放題だったのが、忘れられない太陽の味です。
また、コロナが増えてきているみたいですね。
消化のいい物を食べて、早く元気になってくさだいね。
夏のトマト、美味しいですね～
今日は、カプレーゼにしました♪
私は、あまり辛いと食べられないので
豆板醤は、少しだけにしました。
豆乳が辛さを和らげてくれて。スープも食べやすいですね。
マヨネーズ片手に完熟トマトの食べ放題！
なかなかできない貴重な体験ですね。
畑で完熟したトマトは、緑と太陽が混ざったような
ほんとに美味しい味ですね♪
夏は出来るだけ火を使いたくないから、時短したいよねー
私は夏はサラダラーメンが大好きです。
ラーメンの上にたっぷりの野菜、特にレタスと玉ねぎが好きなんだけど、そして胡椒を振って、ごま油とオイスターソースをかけて食べるのが大好き。
夏に食べる野菜は、ダントツでオクラとモロヘイヤです！この２つはなくてはならない私の大好きな野菜ですー
モロヘイヤが出始めると夏が来たなーって感じで、買わずにはいられません（笑）
オクラは産直のものが1番好きです。粘りが全然違います。
ほんとに夏はできるだけ時短料理がいいよね～
今日は、パパっと作れるビビンバでした。
サラダラーメンは、まだ、食べたことがありません。
調べたら、北海道では、ポピュラーなメニューみたいね。
お野菜もいっぱい取れるから、私も作ってみるね。
モロヘイヤも食べたことなないのよ～
今年の夏は、モロヘイヤ料理に挑戦します！
オクラとモロヘイヤのネバネバコンビで元気に夏を
乗り越えようね♪
辛いのは夏にはいいかも・・・
それよりおしゃれなナスと鶏肉のお料理食べたくなりました
🍅は大好きです、我が家のはなかなかならないし新鮮なのを買いたいです
ほめて頂いて、とっても喜ぶと思います＾＾
暑い時は、キッチンに立ちたくないので
作ってもらって助かっています。
トマトは、お肌にもいいらしいので、毎日でも食べたいですね。
ポタジェのトマト、いっぱいなるといいですね～♪
はるあからモカから羽流（はる）
へと変えました
よろしくお願いいたします
凄いなー
料理お上手なの
知ってたけど具から
ちゃんと作るなんて
レシピ本つくれますよね
私は市販のを買ったら
それ麺のではなく
冬のお鍋用の具材で
知らなくてうどんにかけたら
坦々麺辛くて
お饂飩追加しました
やはり手作りには敵いませんね
またお料理楽しみにしてますー
私も替えようかなって、ちょっと思いました＾＾
坦々鍋の具材を売ってるんですね。
うどんもいいけど、お鍋も食べたいなぁ。
涼しくなったら、作ってみたいです。
お料理は、いつも簡単な物しか作ってないけど
ほめてくださって、とっても嬉しいです♪
＞LimeGreenさん アメリカ人女性の目標カロリーは2000キロカロリーもある... への返信
カロリー計算始めたんですか！
がんばってくださいね。
習慣になるとパズルゲーム（どの時間帯に何を食べて目標カロリーと栄養素のゴールを満たすか）みたいで癖になりますよ。
あと、いっぱい歩数歩くとその分摂れるカロリーが増えるので、それで歩くのも癖になりました。
私は午前中11時前には「朝ごはん」として800から1000カロリーぐらいぺろっと行っちゃいます（仕事のある日は出勤前にそのぐらい）。でもそれやると家族と一緒にご飯が食べられなくなったり、突然外食することになったりすると何も食べられるものがなくなったりとか、いろいろ難しいことはありますね。
まだ、一週間なんですけどね。
自分がどれ位のカロリーを取っているのか
生まれた初めて知りました＾＾
カロリーは、目標より低いのに体重が減らないのは
やっぱり、運動が足りないんですね。
今日の朝食は、457キロカロリーでしたよ～
体を動かして、摂れるカロリーを増やします♪