手作りお菓子 食べる宝石「琥珀糖」

食べる宝石とも言われている琥珀糖。

ずーっと作ってみたかったんだよね〜

 

【作り方】

①鍋に水200ml、粉寒天4g、砂糖300gを入れて中火にかける。

②鍋肌がフツフツしてきたら弱火にして、とろみが出るまで10分ほど煮詰める。

③バットなどに移して、着色料などで色を付ける。

④冷蔵庫で冷やし固める。

⑤固めの寒天状になるので、手でちぎってクッキングシートの上に並べる。

⑥風通しの良いところに放置（たまに裏返す）

※食べ頃は1週間から10日後です。

 

 

これは工程⑤ですね。

ちぎって並べたところ。

乾くと周りの砂糖が結晶化して、カリカリにコーティングされるよ！

たくさん出来たから、妹家に差し入れ✨




第二弾！

これはいま乾燥中〜

 

工程③色をつけたところ、この後、冷蔵庫で冷やし固めるよ！



手でちぎって並べたところ〜

あんまりにもキレイ、、窓辺の日差しの中で写真撮った(o^^o)




でも、ちょっと引いたアングルだと、集合恐怖の人には怖い写真に(笑)

前回の青いのより、薄く小さくちぎってみたのよ〜一口でポイポイ食べられるように😉✨

 

茶子にお経を上げてくれた和尚様とお寺さんがテレビに出るよ

茶子が他界したとき。
お経を読んでもらって、火葬してもらったお寺さん・和尚さまについて「坂上どうぶつ王国」で放送するそうです。
本日9/11(金)PM19:00～なので、よければ見てみて下さい♪

坂上どうぶつ王国HP
https://www.fujitv.co.jp/sakagamidoubutsu/



こちらは当時の記事です。
茶子（飼い猫）の遺体写真も出てくるから、苦手な方・見たくない方は閲覧を控えて下さいね。

【茶子さんの葬儀と火葬】
https://blog.goo.ne.jp/kamechako/e/f3cf752daa1220eb4a30b544394cf0d2

茶子にリンパ腫が発覚した記事を最初から読みたい方は、こちらからどうぞ。

【飼い猫茶子　腸の悪性リンパ腫】

https://blog.goo.ne.jp/kamechako/e/7011d1fcc686482dcde74987c932879d