丸鶏のいないクリスマス

いつの間にかクリスマスの我が家の恒例行事になっていた「丸鶏のロースト」今年は娘もいない、来客もない、一人で鶏一羽は食べられない、ということで、久々に「丸鶏のいないクリスマス」
今朝、近くのスーパーに買い物に行って丸鶏（生）を見ると衝動的に買いそうになってしまったけど、「待て待て待て、誰が、いつ食べる？」と自分に言い聞かせ、何とか買わずに帰ってきました。恒例行事ができないって、さみしいなあ。
それでも、一応、鶏は食べる。手羽元のロースト。

焼き過ぎっぽいけど（これは、照り焼きではありません。ただの焼き鳥）鶏皮＆脂が苦手な私は、皮も脂も焼き尽くされているこれくらいがちょうどよい。