さばの塩焼きです。さばの横にあるのはスペイン風人参のサラダ。前に仙川の神代書店の２階にあるスペイン料理店で食べ損ねたので、作ってみました。これは普通に買った人参だけど、田舎の味が濃い人参で作ると、もっとおいしいかもしれない。
今週は土曜当番で出勤しなければならないので、一週間が長く感じられます。今週はいろいろすることが多いのでちょうどいいといえばいいのですが。
今日は「昼頃から雨」という予報でした。職場には置き傘があるので、帰りに雨だったら置き傘を使えばいいやと思って傘を持たずに出かけたら、渋谷に着いたところで既に雨・・・。それほどたくさん降っているわけではないから傘なしでも行けたけど、地下道がある頃なら雨に当たるのはほんの１分足らずでよかったのに、少なくとも３分は雨に当たることになってしまいました。これから日差しも強くなってくるので、ますますなくなった地下道の有難みが身にしみそうです。
まぐろの竜田揚げ。英語ではまぐろもかつおもＴＵＮＡ。厳密に言うと違うらしいけど。
いつもは肉巻きをフライパンで炒めますが、今日の肉は思いの外脂身部分が多かったのでグリルで焼いてみました。適度に脂が落ちていい感じです。
今日は午後ずっと会議だったので疲れました。疲労回復には豚肉がいいらしい。
最近、机に向かっている様子がみられるようになった娘。（やっと・・・）と、思ったら今日は急に「デスクライトが点かなくなった！」と言い出しました。ランプの寿命です。しかも「ないと困る」と言うので急遽調布まで買いに行くことに。蛍光灯なんてあまり買わないので、結構高いなと思いながら買ってきました。よく考えると、小学校に入学した時に買って以来ランプの交換などした記憶がない。どれだけ勉強していないか、よくわかりますね。
しかし、先ほど価格．comで見ると、同じ物を半額以下で売っているではありませんか！なんか損した気分。見るんじゃなかった・・・。
今日は鮭の塩焼き。娘よ、鮭を食べながら「サーモン食べたい」とか言うのはどうかと思うよ？
お昼はピザです。久しぶりに生地から手作りしました。といっても、こねるのはホームベーカリーがやってくれるので、材料を計量して容器に入れるのとできあがった生地を延ばすだけですが。
ピザはお店によって生地のタイプがいろいろです。私は表面がカリッとしていて適度にふんわりしているのが好き。今日のピザはいい感じに焼きあがりました。
いつか、ピザとかパンが焼ける石釜が庭にある家に住みたい。って、田舎に帰れば実現できるかな？
