焼売

前回、餃子を作ったとき、
ブログ友のひろさんから焼売は簡単だよって言われたので、
凝りもせず、チャレンジしてみた。

レシピはいつものクックパッドから・・・こちらをどうぞ。



餃子と違い、ひき肉に粘りが出ないようにとのことだったので、
ゴムへらで切るように混ぜ、皮に包み込んだんだが・・・

餃子もうまく行かなかったが、焼売も意外と難しいｗｗ


中華なべ用の大きな蒸篭で蒸すこと１０分。



３３個全部蒸し上げた。

出来上がりはとてもジューシーで、市販の焼売とは比較にならないほどうまい。
これくらい、あっという間に食えると思ったのだが、
肉汁が多く、たくさんは食えなかった・・・


結局、二人で２２個食べて、残りは明日の弁当に・・・

やってみると、思ったほど難しいものではなく、
ちょっとした手間でこれほどうまいものが作れると思った。

次は、ロールキャベツにチャレンジしたいと秘かに考えているｗｗ


でも、市販の焼売の皮って、あまりおいしくないんだなぁ～
皮から作ればおいしいのだろうけどなぁ～



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