満開を迎える頃になると海岸では、アーサー（ヒトエグサ）
を採るオバァ達をみる。
潮の引いた港のスロープで今年もセッセッとオバァ達が
アーサーを採っている。
のどかな光景だが、数年前にこのアーサー採りに問題が
発生した。「アーサーを採っているオバァ達は
漁業権を持っているのか！」
「港で堂々と密漁が行われている。」と
通報した人がいたそうだ。
たしかに厳密にいえば密漁となる。
保安庁も通報があれば、対処しなくてはならない。
保安庁にオバァを検挙することが出来るのか・・・？
漁協も保安庁も困ってしまった。
結局は昔から行われていることなので、
「なんくるないさぁ～」を適用！
アーサーを採るのは簡単だが、こびりついた砂やゴミを取って
乾燥させるのは大変な作業。海岸にいけばいくらでも
あるけれど、買ったほうが絶対にお得。
島豆腐を小さくサイコロサイズにしてアーサーを
入れていただく。身体も心もあったまる沖縄の味。
食べたくなってきた・・・
今日はアーサー汁をいただこう。
