バブカというパン

今日の天気は・・・時々

インスタで気になっていた　パンを焼いてみた。

バブカ・・・中東発祥のパンで１９世紀初頭にユダヤ人の

間で発展したパンだそうです。

ポーランド語で「おばあちゃん」を意味するそうです

バターやチョコレートを豊富に使ったパンです。

チョコレートとバターを溶かしてフィリングのチョコレートソース

チョコレートソースとチョコチィプを巻き込みます