今日の天気は・・・
昨日の予報では 朝から雨だったのに 日中は降らずに済みました。
雨が降らないならスポーツクラブに行くんだった！と思いながら
何となく違和感。
そうか 今日は秋分の日で祭日だった・・・と。
雨ばかりでほとんど家の中にいると 日にちや曜日の感覚がおかしくなってくる。
明日は台風が通過するみたいだし また引きこもりになりそうです(;^_^A
昨日 衝動買いした栗。
昨夜から水に漬けて 今日は甘露煮に初挑戦です。
水に漬けていたので 鬼皮が柔らかくなって 剝きやすいです。
鬼皮を剥き 渋皮も剥いて くちなしの実をいれてコトコト。
くちなしの実って 初めてみました。こんな形と色をしてるんですね。
真っ赤な実なのに 栗と一緒に煮ると綺麗な黄色になりました。
出来たのが↓これ。
初めてだったので 不安だったけど とりあえず完成。
でも、これでいいのかなぁ・・・
