昨夜も…。

 

新年会、楽しく盛り上がってしまいました。

例によって今日はいちにち半目状態であります。

 

さて、最近のイベントメニューでのヒット作。

スライスごぼうのカリカリフライです。

ごぼうをスライサーで細長くスライスして、

米粉にカレー粉をちょびっと混ぜて、

水で溶いた衣をまぶして油で揚げます。

カリッとあがったら美味しい塩をぱらぱらと。

揚げたてはもちろん、

時間がたってもカリカリのサクサクで、

ちょーーーおすすめですよ☆